1 ч. 5 мин

Шоколадная ватрушка с творогом

Существует очень много рецептов ватрушек. Сегодня я предлагаю приготовить шоколадную. Лёгкое тесто, в меру сладкое, нежная, творожная серединка. Такой пирог непременно понравится всей семье. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 3 штуки 1 шт. — в тесто, 2 шт. — в начинку
Сахар 0,5 стакана в начинку, +2 ст.л. в тесто
Крахмал 2,5 ст. ложки в начинку
Ванилин По вкусу
Сметана 0,5 стакана в тесто
Мука пшеничная 1 стакан в тесто
Масло растительное 2 ст. ложки в тесто
Какао-порошок 2 ст. ложки в тесто
Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки в тесто
Творог 9% 360 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте венчиком.

Шаг 3

Добавьте сметану. Перемешайте венчиком.

Шаг 4

Добавьте муку, разрыхлитель, какао.

Шаг 5

Перемешайте тесто до однородного состояния.

Шаг 6

Сделайте начинку. В чаше смешайте творог, сахар, яйца, крахмал и ванилин. Пробейте погружным блендером.

Шаг 7

Сковороду смажьте обильно сливочным маслом. Перелейте в нее тесто. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 8

Визуально определите середину в сковороде с тестом. По ложке, выкладывайте в середину творожную начинку. Не торопитесь, дожидайтесь пока порция начинки распределится. Это необходимо, чтобы начинка равномерно легла на тесто. Подготовленную ватрушку поставьте выпекаться в разогретую духовку на 35-40 минут.

Шаг 9

По истечении времени выключите огонь. Дверцу духовки откройте и оставьте ватрушку на 10 минут. После достаньте, охладите в форме.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Шоколадная ватрушка с творогом"

Оценить рецепт

5.0 3

Оксана Ч.

15.12.2020 01:43

Представляю какая вкуснятина!

Sigma002 АВТОР

21.12.2020 12:32

Оксана, рецепт очень удачный!:)

Зоя Шунина

12.12.2020 07:47

Замечательная ватрушка, Кристина! :wub:

Sigma002 АВТОР

21.12.2020 12:33

Зоя, благодарю!!!:)

Похожие рецепты

Королевская ватрушка с какао

Творог Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Какао-порошок Яйцо куриное Разрыхлитель Ванильный сахар Соль

Королевская ватрушка — вкуснейшая домашняя выпечка, простая в приготовлении и недорогая. Сегодня готовим её с добавлением в тесто какао-порошка. Нежнейший творог в рассыпчатом тесте.

1 ч. 10 мин

–

4.6

339

Домашняя ватрушка с шоколадной стружкой

Мука Творог Сахар Молоко Шоколад Растительное масло Дрожжи сухие Ванилин Яйца

Выпечка с творогом всегда пользуется большим успехом. Рецептов с использованием этого полезного продукта очень много. Предлагаю приготовить большую домашнюю ватрушку с шоколадной стружкой.

2 ч. 30 мин

4.8

–

Шоколадная кростата

Мука пшеничная Творог 9% Черная смородина Сахар Сахар Растительное масло Сметана 20% Какао-порошок Сахарная пудра Разрыхлитель Корица молотая Ванильный сахар Яйцо куриное Яйцо куриное Мускатный орех Соль

Легкий и вкусный пирог с творожной начинкой и черной смородиной. Тесто для кростаты готовится на основе яиц и растительного масла. Вместо творога можно взять рикотту.

2 ч.

4.6

282