Шашлык в луковом маринаде с минералкой

Классический шашлык готовится из мяса свинины, которое достаточно жирное и нежное. Мясо прекрасно впитывает в себя аромат лука и становится нежнее от газов минералки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина 2 Килограмма
окорок
лук репчатый 5-6 Штук
минеральная вода 700 Миллилитров
газированная
соль По вкусу
перец По вкусу

Шаг 1

Свинину нарежьте на порционные куски.

Шаг 2

Нарежьте лук полукольцами.

Шаг 3

Лук разомните руками. Смешайте с мясом и оставьте постоять 1 час.

Шаг 4

Затем налейте минеральную воду и хорошо перемешайте. Дайте постоять ещё 1 час.

Шаг 5

Замаринованное мясо посолите, добавьте перец. Хорошо перемешайте. Нанизывайте на шампуры и готовьте на горячих углях, периодически переворачивая. Приятного аппетита!