Шашлык из осетрины
Если на пикнике вы решили готовить рыбу, то выбирайте семейство осетровых. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить шашлык из осетрины. Шашлык получается изысканным, сочным и вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Осетр 2 штуки
- Крупная морская соль По вкусу
- Белое полусладкое вино 50 мл
- Перец белый свежемолотый По вкусу
- Растительное масло 50 мл
- Приправа для рыбы 2 ст. ложки
- Лимонный сок 50 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбу промойте, отделите от потрохов, плавников и чешуи.
Шаг 2
Снимите шкуру с тушки, для этого быстро ошпарьте ее крутым кипятком, затем — сразу холодной водой. Так ее будет легко отделить от скелета.
Шаг 3
Отделите тушку от скелета, нарежьте кусочки филе по 3 см.
Шаг 4
Все ингредиенты для маринада смешайте в миске и добавьте к нему рыбу, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Рыбу в маринаде поставьте в холодильник на 1 час, накрыв крышкой.
Шаг 6
Готовое мясо рыбы наденьте на шампуры и жарьте до готовности. На это уйдет минут 6.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Шашлык из осетра
Филе осетра
Болгарский перец
Белое вино
Сок лимона
Растительное масло
Соль, белый перец, кунжут, приправы
Шашлык из осетра - вкусное и аппетитное блюдо. Однако повару необходим опыт "общения" с осетрами. Данный рецепт подходит для приготовления шашлыка из осетра как на костре, так и и в домашних условиях.
Рыба для шашлыка
Филе лосося
Оливковое масло
Чеснок
Горчица
Лимон
Петрушка
Соль, молотый черный перец
Тем, кто еще не пробовал рыбный шашлык, могу сказать, что это невероятно вкусно, и, к тому же, полезно и сытно. Обязательно сделайте такой. Воспользуйтесь рецептом, как приготовить рыбу для шашлыка.
Осетр в фольге
Осетр
Майонез
Зелень свежая
Масло оливковое
Лимон
Специи
Соль
В старину осетр относился к числу дорогой и благородной рыбы, блюда из которой украшали столы знати. А вот в наше время осетра может приготовить любая хозяйка и устроить настоящий пир на весь мир.
Осетр, запеченный в духовке
Оливковое масло
Осетр
Соль и черный молотый перец
Лимон
Осетр – очень ценная и вкусная рыба. Ее по праву можно назвать царской. Предлагаем эффектный и простой способ, как приготовить осетра, запеченного в духовке. Рыбка выходит невероятно сочной и нежной.
Шашлык из рыбы на костре
Рыба
Оливковое масло
Лимон
Соль
Перец
Паприка
Разнообразить блюда на пикник может этот простой рецепт шашлыка из рыбы на костре. Полезно, вкусно и очень просто. От такой рыбки будет сложно оторваться.
Осетрина в духовке
Осетр
Белое вино
Сливочное масло
Зелень
Сок лимона
Соль, перец
Цитрусовый уксус
Если вы огромный любитель рыбы и хотите разнообразить свой ужин, этот рецепт идеально вам подойдет. Сегодня вы узнаете, как приготовить осетрину в духовке. Рецепт отличный, пальчики оближете!
Осетр в духовке
Осетрина
Белое сухое вино
Масло растительное
Мята
Лимон
Соль
Перец
Специи
Самой нежной и вкусной является рыба, которая относится к семейству осетровых. В запеченном виде рыба приобретает тонкий вкус, а лимон, мята и немного белого вина прекрасно дополняют блюдо.
