Найти идеальный рецепт


Шашлык из осетрины
2 ч.
5

Шашлык из осетрины

Если на пикнике вы решили готовить рыбу, то выбирайте семейство осетровых. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить шашлык из осетрины. Шашлык получается изысканным, сочным и вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Осетр 2 штуки
  • Крупная морская соль По вкусу
  • Белое полусладкое вино 50 мл
  • Перец белый свежемолотый По вкусу
  • Растительное масло 50 мл
  • Приправа для рыбы 2 ст. ложки
  • Лимонный сок 50 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рыбу промойте, отделите от потрохов, плавников и чешуи.

Шаг 2

Снимите шкуру с тушки, для этого быстро ошпарьте ее крутым кипятком, затем — сразу холодной водой. Так ее будет легко отделить от скелета.

Шаг 3

Отделите тушку от скелета, нарежьте кусочки филе по 3 см.

Шаг 4

Все ингредиенты для маринада смешайте в миске и добавьте к нему рыбу, хорошо перемешайте.

Шаг 5

Рыбу в маринаде поставьте в холодильник на 1 час, накрыв крышкой.

Шаг 6

Готовое мясо рыбы наденьте на шампуры и жарьте до готовности. На это уйдет минут 6.

Оценить рецепт
5.0 3
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты


×