2 ч. 15 мин

Осетр, запеченный в духовке

Осетр – очень ценная и вкусная рыба. Ее по праву можно назвать царской. Предлагаем эффектный и простой способ, как приготовить осетра, запеченного в духовке. Рыбка выходит невероятно сочной и нежной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 1 штука
Осетр 1 штука
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соль и черный молотый перец По вкусу

Калорийность

322 ккал

Калорийность

0 г

Белки

33 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Прежде всего рыбку чистим и моем, для этого аккуратно острым ножом разрезаем брюхо и вычищаем внутренности, затем хорошенько промываем.

Шаг 2

2. Обильно солим рыбу внутри и снаружи, оставляем на 5-7 минут, после чего промываем ее и вытираем бумажным полотенцем. Затем опять солим и перчим по вкусу, расстилаем фольгу и укладываем нашу рыбку, сверху сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком, плотно заворачиваем рыбу в фольгу, чтобы все соки остались внутри.

Шаг 3

3. Запекайте осетра в духовке в течение 40 минут при температуре 200 градусов. Затем достаем рыбу, разворачиваем фольгу и снова сбрызгиваем оливковым маслом, отправляем запекаться еще на 15 минут. Через положенное время выключаем духовой шкаф, но рыбу не достаем, а оставляем на 20 минут.

Шаг 4

4. Готовую рыбку горячей разрезаем на кусочки, подаем на салатном листе. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Осетр, запеченный в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 20

Похожие рецепты

Осетрина в духовке целиком

Лимон Репчатый лук Сметана Осетр Оливковое масло, соль, перец, специи

Если вы думаете, какое блюдо приготовить на праздник, этот рецепт станет для вас палочкой-выручалочкой! Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить осетрину в духовке целиком. Поехали!

40 мин

3.7

Осетр в духовке

Осетрина Белое сухое вино Масло растительное Мята Лимон Соль Перец Специи

Самой нежной и вкусной является рыба, которая относится к семейству осетровых. В запеченном виде рыба приобретает тонкий вкус, а лимон, мята и немного белого вина прекрасно дополняют блюдо.

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Осетрина в томате

Осетрина Томатное пюре Бульон рыбный Зеленый горошек Шампиньоны Корень Масло сливочное Мука пшеничная Соль Соль Перец черный Раковые шейки Зелень Сахар

Домашний рецепт осетрина в томате - приготовление вкуснейшего рыбного блюда под томатным соусом. Осетрина в томате - это типичное итальянское блюдо которое очень популярно в России.

1 ч. 10 мин

–

4.3

–

Стерлядь в духовке

Петрушка Стерлядь Лук репчатый Лимон Соль Перец черный молотый

Стерлядь в духовке - роскошное и по-настоящему царское блюдо, которое, несомненно, станет украшением любого праздничного стола. Но не бойтесь сложностей - готовить стерлядь в духовке проще простого.

50 мин

3.7

Стерлядь в фольге в духовке

Стерлядь Зелень Масло Лук Лимон Соль, перец

Удивите своих домочадцев этим блюдом по рецепту стерляди в фольге в духовке: несложно, пикантно и вкусно!

1 ч. 20 мин

–

3.0

131

Рыба на костре

Лук репчатый Вино белое Масло растительное Осетр Лимон Соль и перец Перец болгарский

Вы пробовали приготовить рыбу на костре? Если нет, обязательно попробуйте запечь осетра на мангале. Готовится очень быстро, гораздо быстрее чем любое мясо. Идеальный обед/ужин на природе для компании.

2 ч.

–

5.0

Рыба с картошкой в фольге

Рыба Картофель Растительное масло Луковица Соль Перец

Хотите сделать полезный и вкусный обед или ужин для всей семьи? Тогда взгляните на рецепт приготовления рыбы с картошкой в фольге. Нежнейшая рыбка с гарниром - это всегда удачная идея.

1 ч.

–

4.8

153

Cтейк из рыбы в духовке

Белое вино Оливковое масло Стейк рыбы Лимон Специи для рыбы Соль

Предлагаю обратить ваше внимание на полезный, очень аппетитный и довольно простой вариант основного блюда. Это изысканный и сочный стейк из рыбы в духовке в домашних условиях.

2 ч.

–

4.3

–

Осетрина на углях

Сок лимона Осетр Соль Специи Чеснок, зелень

Осетрина на углях - очень вкусное блюдо, которое хорошо подходит для шикарного обеда на природе. Для приготоления нужно совсем немного - лимон и специи, однако вкус рыбы оставляет сильные впечатления.

1 ч.

–

4.0

Балык из осетрины

Вино белое сухое Соль Сахар Осетр Специи

Делюсь классическим рецептом балыка из осетрины. Вообще, осетра можно готовить на свежем воздухе, а я вот в этот раз выбрала для этой цели коптильню. Если есть коптильня, попробуйте, получится вкусно!

2 дн. 9 ч.

–

3.0

Суп из осетрины

Осетр Вода Грибы Сливочное масло Томатная паста Маслины измельченные Каперсы Морковь Лук-порей Лук репчатый Стебель сельдерея Соль, перец Лук-шалот Маринованные огурцы Пастернак

Удивительный вкус осетрины делает этот рецепт уникальным. Сегодня вам станет известно, как приготовить суп из осетрины в домашних условиях. Поверьте, домочадцы будут в восторге!

50 мин

–

5.0

–