Шашлык из куриной печени
Любите горячий, поджаренный и ароматный шашлык? Его можно сделать не только из мяса, подойдут и внутренности, например, печень. Расскажу о рецепте, как приготовить шашлык из куриной печени.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная печень 1 кг
- Лимон 1 штука
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Специи для мяса на гриле 1 ст. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
- Красный перец 0,5 ч. ложки
- Имбирь По вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Овощи По вкусу для гарнира
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В миску выдавите сок одного лимона и нарежьте мелко цедру, влейте оливковое масло, добавьте специи для мяса на гриле, соль, красный молотый перец. Натрите свежий корень имбиря, чтобы получилось 0,5 столовой ложки, и выдавите зубчик чеснока, перемешайте.
Шаг 2
Куриную печень вымойте и разделите на 2 части, затем промокните салфетками и поместите в миску со специями, отправьте в холодильник на 15-30 минут.
Шаг 3
Деревянные шпажки замочите в воде на 15-20 минут, так они не сгорят при запекании.
Шаг 4
Достаньте печень и наколите ее на деревянные шпажки. Обжаривайте на мангале, переворачивая, до появления характерной корочки, около 10-15 минут.
Шаг 5
Подавайте печень со спаржей и свежими овощами, а также с кусочками лимона. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Шашлык из печени на сковороде
Куриная печень
Лук репчатый
Сало
Йогурт натуральный
Масло растительное
Майонез
Соль
Перец черный молотый
Специи сухие
Если нет возможности приготовить шашлык на углях - приготовьте шашлык на сковороде. А шашлык из печени обойдется дешевле, к тому же - он вкусный, сочный и полезный.
Шашлык из печени с салом
Печень говяжья
Курдючное сало
Чеснок
Помидор
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Из очередной командировки в Узбекистан, друзья привезли рецепт шашлыка из печени с салом. Очень простой в приготовлении, а вкус понравится любителям экспериментов и блюд из субпродуктов. Делюсь!
Шашлык из печенки
Молоко
Печень говяжья
Соль крупная
Перец
Сетка жировая
Рецепт посвящается любителям печени в различных вариациях приготовления. Если тушеная и просто жареная печень уже приелась, тогда шашлык из печени станет отличной альтернативой. Это аппетитно и сытно.
Печень цыплят бройлеров
Печень куриная
Колбаса
Кетчуп
Горчица
Масло растительное
Розмарин
Слива
Лук репчатый
Соль, паприка, перец
Куриную печень можно приготовить различными способами. Ее можно обжарить с луком в сметане, можно отварить, сделать паштет, оладьи и многое другое. Попробуйте приготовить из нее шашлык.
Куриный шашлык на минералке
Курица
Газированная минеральная вода
Лук
Растительное масло
Соль
Специи для шашлыка
Пора шашлыков и гриля продолжается, поэтому не прекращаем делиться рецептами маринадов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриный шашлык на минералке. Такой маринад идеально подходит для птицы.
Куриные шашлычки на шпажках
Куриное филе
Соевый соус
Масло растительное
Мед
Цедра лимона
Чеснок
Имбирь молотый
Паприка сладкая
Кориандр толченый
Лук репчатый
Куриные шашлычки на шпажках — простой в исполнении рецепт для тех, кто следит за фигурой, но устал от однообразной диетическую пищи. Куриная грудка тоже может быть сочной и вкусной!
Шашлык из куриного филе на мангале
Соевый соус
Горчица в зернах
Чеснок
Куриное филе
Корень имбиря
Соль
Перец
Если вы хотите пожарить сочный, аппетитный, ароматный, буквально таящий во рту шашлык из куриного филе на мангале, тогда берите на заметку этот рецепт. Такой вариант однозначно понравится всем!
Печеночный рулет
Печень
Плавленый сыр
Сливочное масло
Растительное масло
Лук
Морковь
Соль
Специи
Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт.
Рулет из куриной печени с сыром
Печень
Сыр
Морковь
Зелень
Соль
Растительное масло
Луковица
Перец
Ищите варианты несложных закусок к праздничному или повседневному столу? Возьмите на заметку этот простой рецепт рулета из куриной печени с сыром и зеленью. Аппетитно, вкусно и полезно.
Сальники из куриной печени
Куриная печень
Рис
Сало
Мука пшеничная
Масло растительное
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Перец
Сытные, вкусные печеночные оладьи с рисом и салом могут быть отличным обедом или ужином для всей семьи. Рецепт простой и на скорую руку. Берите на заметку!
Куриный паштет
Печень куриная
Сливки
Бренди, портвейн или херес
Масло сливочное
Тимьян
Соль
Луковица
Перец черный молотый
Представляю простой рецепт приготовления паштета из куриной печени с луком и тимьяном. Паштет по этому рецепту получается очень нежным, вкусным и, что немаловажно, совсем недорогим. Отличная закуска!
Шашлыки из курицы
Йогурт
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Куриное филе
Луковица
Соль, специи
Черри
Наступила весна, а значит, время приготовить вкусное мясо на открытом огне. Я расскажу вам, как приготовить шашлыки из курицы по исконно турецкому рецепту. Рецепт очень прост, но результат вас удивит.