Шашлычок на сковороде

Шашлычок на сковороде - это как отголосок прекрасного лета и дачного сезона. Очень люблю шашлык и готова готовить его постоянно, даже в домашних условиях, на простой печке и сковороде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 1 Штука
около 400-500 грамм
Подсолнечное масло 4 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Сушеный кориандр 3 Ст. ложки
Соевый соус 1 Ст. ложка
Соль, перец - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Деревянные палочки замочить в холодной воде на 30 минут. Готовим маринад: смешиваем масло, мелко нарубленный чеснок, кориандр, соевый соус. Затем на палочки нанизанный шашлычок опускаем в маринад, заматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.

Шаг 2

Достаем шашлычок из холодильника, даем ему немного постоять. Затем на сильный огонь ставим удобную большую сковородку (желательно глубокую), наливаем масла и в течение 10 минут обжариваем шашлык со всех сторон.