Шарлотка с творогом и грушей

Обычно "Шарлотка" ассоциируется с яблоками, между тем, с грушей получается тоже очень интересный вкус. А если добавить творог и какао, получится очень вкусный десерт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Груши 2-3 Штук
Яйца 2 Штуки
Творог 200 Грамм
Мука пшеничная 145 Грамм
Масло сливочное 130 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сахар 100 Грамм
Ванильный сахар 10 Грамм
Какао-порошок 35 Грамм
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

239 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В емкость для замешивания теста вбейте яйца, добавьте соль, сахар, ванильный сахар, взбивайте около 5 минут до пышности.

Шаг 3

Добавьте во взбитую массу растопленное сливочное масло (не горячее), еще раз взбейте.

Шаг 4

Выложите творог, снова взбейте до однородности.

Шаг 5

Добавьте к муке какао-порошок и разрыхлитель, перемешайте.

Шаг 6

Частями добавляйте мучную смесь в тесто, продолжая взбивать до однородного состояния.

Шаг 7

Подготовьте форму для выпечки, смазав маслом и присыпав слегка мукой, излишки муки стряхните.

Шаг 8

Выложите тесто в форму для выпечки, разровняйте. Очистите груши, нарежьте ломтиками, уложите вертикально, рядами в тесто.

Шаг 9

Выпекайте шарлотку при температуре 175-180 градусов 40-45 минут. Готовую шарлотку извлеките из формы, охладите, по желанию её можно присыпать сахарной пудрой.