Творожный пирог с грушами

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога с грушами. Сочетание мягкого творожного теста с ароматными сочными грушами и корицей непременно придется по вкусу всем любителям домашней выпечки!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 250 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Сахар 5 Ст. ложек
Сода 0,5 Чайных ложки
Мука 1,25 Стакана
Груша 3-4 Штук
Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки
Корица По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Сливочное масло растереть с сахаром.

Шаг 2

Отделить желток от белка. Взбить белок.

Шаг 3

Желток добавить к творогу и тщательно перемешать.

Шаг 4

Ввести взбитый белок, перемешать.

Шаг 5

Соединить масло с сахаром и творог, добавить соду, перемешать.

Шаг 6

Просеять муку, добавить ванильный сахар, корицу и еще раз вымешать до однородного состояния. Мешать придется много, но оно того стоит, поверьте!:)

Шаг 7

Выложить тесто в смазанную маслом форму.

Шаг 8

Поверх теста выложить кусочки груш.

Шаг 9

Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут. Готовый пирог слегка остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Видео рецепт "Творожный пирог с грушами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 31

Комментарии к рецепту

Сэм

23.05.2021 11:02

Никогда не писал отзывы на кулинарных сайтах, но тут решился. Ну что я могу сказать, это фэйл. Мегафэйл. Сразу насторожила непонятка с яйцами в рецепте, но думал автор просто ошибся. В итоге тесто получилось очень густым и липким, как глина. Стал смотреть ваши картинки - вроде всё нормально. А потом посмотрел на белок - это от одного яйца столько??? Вы страусиные используете??? Добавил в итоге ещё яйцо. Мало, и всё пошло комками( В итоге 3-4 яйца было бы в самый раз... И с грушами - 3-4 груши, куда столько? Мне хватило одной, чтобы закрыть весь пирог. За все мои 25 лет готовки это первая тотальная неудача( Спасибо(((

мария

23.09.2014 18:00

Спасибо большое за рецепт! Очень понравился пирог!

Kurzyupa АВТОР

09.09.2013 13:40

Ирина, не за что!:) Рада, что вам понравилось.

ирина

08.09.2013 15:27

Рецепт просто супер, очень вкусный пирог получился, понравился всей семье. Спасибо за рецепт.