Шампиньоны с сыром в духовке
Собираетесь накрывать праздничный стол и ищете интересные рецепты? В таком случае, рецепт шампиньонов с сыром в духовке - то, что вам наверняка будет интересно. Очень вкусное и оригинальное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сыр
100 Грамм
выбирайте сыр твердых сортов. 2/3 сыра пойдут в соус, а 1/3 - для сырной корочки - Мука 25 Грамм
- Сметана 170 Грамм
- Шампиньоны 300 Грамм
- Соль 2 Щепотки
- Смесь сухих трав 2 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
![Шампиньоны хорошо помойте и нарежьте на четвертинки, а затем посолите, выложите в форму для запекания и поставьте на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/31/90/60/88/shampinoni_s_sirom_v_duhovke-57141.jpg)
Шампиньоны хорошо помойте и нарежьте на четвертинки, а затем посолите, выложите в форму для запекания и поставьте на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Шаг 2
![В это время приготовьте соус. Для этого смешайте сметану, муку, и 2/3 сыра, потертого на мелкой терке. Хорошенько перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/39/48/72/df/shampinoni_s_sirom_v_duhovke-57144.jpg)
В это время приготовьте соус. Для этого смешайте сметану, муку, и 2/3 сыра, потертого на мелкой терке. Хорошенько перемешайте.
Шаг 3
![Готовые грибы достаньте из духовки.](https://img.povar.ru/mobile/cb/df/b7/57/shampinoni_s_sirom_v_duhovke-57145.jpg)
Готовые грибы достаньте из духовки.
Шаг 4
![Выложите соус, и равномерно распределите его поверх грибов. Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром.](https://img.povar.ru/mobile/5c/16/3f/c4/shampinoni_s_sirom_v_duhovke-57146.jpg)
Выложите соус, и равномерно распределите его поверх грибов. Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром.
Шаг 5
![Поставьте форму с грибами в духовку еще на 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/96/07/77/3b/shampinoni_s_sirom_v_duhovke-57147.jpg)
Поставьте форму с грибами в духовку еще на 15 минут.
Шаг 6
![Грибы готовы. Подавайте горячими. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/fe/fe/25/1f/shampinoni_s_sirom_v_duhovke-57149.jpg)
Грибы готовы. Подавайте горячими. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.7
14
Комментарии к рецепту
Ольга
18.09.2020 15:30
Рецепт не плохой,НО если соус делать именно так, как написано грибы получаются пресными (поэтому и поставила 3 звездочки). Я в соус добавляла 2 зубчика чеснока и смесь трав для запекания! Получилось очень вкусно!
Нелли
17.01.2015 18:08
Вкусно, но я перед приготовлением соуса пожарила мелко нарезанные 2 луковицы и 1 морковь. Потом добавила все ингридиенты в соус. Грибы без лука представить не могу.
Кроме того добавила перец чёрный и сухой майоран.
Очень вкусно получилось! Спасибо!
Похожие рецепты
![Шампиньоны с моцареллой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/11/90/72/3c/shampinoni_s_mocarelloi_v_duhovke-706218.jpg)
![Рулеты с грибами и шпинатом](https://img.povar.ru/mobile/b7/92/79/50/ruleti_s_gribami_i_shpinatom-473991.jpg)
![Шампиньоны, фаршированные беконом и сыром](https://img.povar.ru/mobile/b3/4c/52/42/shampinoni_farshirovannie_bekonom_i_sirom-349231.jpg)
![Шампиньоны, запеченные с сыром в духовке](https://img.povar.ru/mobile/1c/10/e6/9d/shampinoni_zapechennie_s_sirom_v_duhovke-263777.jpg)
![Грибы, запеченные под сыром](https://img.povar.ru/mobile/7b/47/8c/52/gribi_zapechennie_pod_sirom-217050.jpg)
![Жульен рецепт классический](https://img.povar.ru/mobile/65/ed/98/df/julen_recept_klassicheskii-324440.jpg)
![Пирог с грибами и картофелем](https://img.povar.ru/mobile/87/5f/e3/bb/pirog_s_gribami_i_kartofelem-65979.jpg)