Шампиньоны с сыром в духовке

Name: Шампиньоны с сыром в духовке
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Шампиньоны — 300 Грамм; Мука — 25 Грамм; Соль — 2 Щепотки; Сметана — 170 Грамм; Сыр — 100 Грамм (выбирайте сыр твердых сортов. 2/3 сыра пойдут в соус, а 1/3 - для сырной корочки); Смесь сухих трав — 2 Чайных ложки

Собираетесь накрывать праздничный стол и ищете интересные рецепты? В таком случае, рецепт шампиньонов с сыром в духовке - то, что вам наверняка будет интересно. Очень вкусное и оригинальное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 300 Грамм
Мука 25 Грамм
Соль 2 Щепотки
Сметана 170 Грамм
Сыр 100 Грамм
выбирайте сыр твердых сортов. 2/3 сыра пойдут в соус, а 1/3 - для сырной корочки
Смесь сухих трав 2 Чайных ложки

Шаг 1

Шампиньоны хорошо помойте и нарежьте на четвертинки, а затем посолите, выложите в форму для запекания и поставьте на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

Шаг 2

В это время приготовьте соус. Для этого смешайте сметану, муку, и 2/3 сыра, потертого на мелкой терке. Хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Готовые грибы достаньте из духовки.

Шаг 4

Выложите соус, и равномерно распределите его поверх грибов. Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром.

Шаг 5

Поставьте форму с грибами в духовку еще на 15 минут.

Шаг 6

Грибы готовы. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

18.09.2020 15:30

Рецепт не плохой,НО если соус делать именно так, как написано грибы получаются пресными (поэтому и поставила 3 звездочки). Я в соус добавляла 2 зубчика чеснока и смесь трав для запекания! Получилось очень вкусно!

17.01.2015 18:08

Вкусно, но я перед приготовлением соуса пожарила мелко нарезанные 2 луковицы и 1 морковь. Потом добавила все ингридиенты в соус. Грибы без лука представить не могу. Кроме того добавила перец чёрный и сухой майоран. Очень вкусно получилось! Спасибо!