Шампиньоны на шампурах
Вы отдыхаете на природе, а до шашлыков еще долго? Тогда посмотрите на альтернативный вариант шашлыков. Маринад для грибов очень простой, а приготовить можно за несколько минут. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 1 кг
- Чеснок 3 зубчика
- Соевый соус 50 мл
- Масло оливковое 60 мл
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шампиньонов на шампурах. Чеснок почистите и сполосните.
Шаг 2
Шампиньоны хорошо промойте и очистите. Разложите шампиньоны на бумажном полотенце и дайте обсохнуть. Нарезать их не нужно, они будут запекаться целиком, поэтому выбирайте не слишком большие грибы.
Шаг 3
Готовые грибы выложите в миску и добавьте порезанный или измельченный чеснок.
Шаг 4
Влейте к грибам соевый соус.
Шаг 5
При необходимости немного посолите.
Шаг 6
Добавьте в миску черный молотый перец.
Шаг 7
Влейте растительное масло и все хорошо перемешайте, стараясь, чтобы каждый гриб был покрыт маринадом.
Шаг 8
Оставьте шампиньоны на 15-20 минут, не дольше.
Шаг 9
Нанизайте каждый гриб на шампур, протыкая через середину шляпки и полностью через ножку. Мангал разогрейте до серых углей и выложите грибы на шампурах. Жарьте грибы около 10-15 минут, часто переворачивая, чтобы шампиньоны пропеклись со всех сторон. Грибы периодически поливайте маринадом, который остался в тарелке. Снимите готовые шампиньоны на шампурах с огня, переложите на тарелку и сразу подавайте на стол.
Шаг 10
Грибы на шампурах готовы. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
