Шампиньоны на шампурах

Вы собираете на природу? Тогда посмотрите как приготовить шампиньоны на шампурах - альтернативный вариант шашлыков. Маринад для них очень просто приготовить, а готовое блюдо поразительно вкусное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 2 Килограмма
Чеснок 5 Зубчиков
Соевый соус 50 Миллилитров
Масло оливковое 100 Миллилитров
Укроп 1 Пучок
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

433 ккал

Калорийность

2 г

Белки

45 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Зубчики чеснока очистите. Их нужно мелко нарубить. В целях экономии времени чеснок можно пропустить через чеснокодавку. Укроп хорошо промойте и высушите, а затем измельчите его. Смешайте оба ингредиента.

Шаг 2

Шампиньоны хорошо промойте и очистите. Нарезать их не нужно, они будет запекаться целиком. Поэтому выбирайте не слишком большие грибы. Положите грибы в тарелку и присыпьте их укропом с чесноком.

Шаг 3

Теперь, чтобы получить маринад, добавьте к грибам масло, соевый соус и перец. Всё хорошо перемешайте. Мариновать грибы нужно всего 30 минут. Но в это время нужно периодически перемешивать грибы с маринадом. По прошествии 30 минут грибы насадите на шампуры.

Шаг 4

На мангале с углями грибы на шампурах нужно жарить около 30-40 минут. Втечение этого времени шампуры несколько раз переворачивайте, чтобы грибы пропеклись со всех сторон. На грибы периодически наливайте маринад, который остался в тарелке.

Оценить рецепт