Севиче из рыбы, креветки и гребешков
Очень изысканную, аппетитную и вкуснейшую закуску хочу предложить вам попробовать. Если вы еще не знакомы с этой изюминкой латиноамериканской кухни, обязательно рекомендую взглянуть на рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе белой рыбы 220-250 грамм
- Креветки 170 грамм
- Гребешки 170 грамм
- Лимон 4 штуки 100 мл сока
- Лайм 4 штуки 100 мл сока
- Сладкий перец 1 штука
- Острый перец 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Сахар 1/4 ч. ложки
- Соль, перец, зелень По вкусу
- Цедра лайма 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Ингредиенты для севиче.
Шаг 2
2. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте филе белой рыбы, а в данном случае — тилапии. Измельчите очищенные креветки и гребешки. Выложите все в глубокую мисочку.
Шаг 3
3. Соедините с соком лимона и лайма, измельченным сладким и острым перцем, чесноком. Добавьте немного соли и цедру лайма. Аккуратно перемешайте и оставьте в холодильнике на часик.
Шаг 4
4. Через час слейте основное количество маринада. Добавьте оливковое масло, сахар, измельченную зелень. Перемешайте — и можно подавать севиче из рыбы, креветки и гребешков к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Севиче
Креветки
Огурец
Авокадо
Апельсин
Лук
Лимон
Масло оливковое
Чили
Зелень
Соль
Черри
Севиче – это изысканное, но вместе с тем простое в приготовлении блюдо. Делается оно просто, из морепродуктов (гребешки, креветки, кальмары, рыба и прочее). Отличный вариант на любой стол. Заходите!
Севиче из креветок
Креветки
Апельсиновый свежевыжатый сок
Кетчуп
Сок лайма
Соль
Растительное масло
Сахар
Кинза свежая
Перец чили
Репчатый лук
Не так часто на своей кухне я делаю блюда Южной Америки. Слишком они далеко от меня. Но некоторые пришлись по вкусу моей семье. И я с удовольствием их повторяю по возможности. Делюсь рецептом.
Севиче с мятой и грейпфрутом
Морские гребешки, нарезанные
Свежая мята, мелко нарезанная
Мята для украшения
Свежевыжатый сок лайма (от 2-3 лаймов)
Соль
Грейпфрут
Красный лук, тонко нарезанный
Чили, тонко нарезанный
Севиче – это блюдо из рыбы или морепродуктов. Родиной севиче считается Перу. Подается как закуска. Попробуйте приготовить севиче с сочным грейпфрутом и ароматной мятой.
Роллы с рыбой
Красная рыба
Рис
Рисовый уксус
Нори
Авокадо
Васаби
Если вы относите себя к любителям азиатской кухни, тогда предлагаю вам очень доступный и понятный вариант, как приготовить роллы с рыбой в домашних условиях.
Мексиканское севиче
Филе рыбы
Оливковое масло
Авокадо
Помидор
Лайм
Луковица
Пучок кориандра
Соус табаско
Соль, перец
Севиче является блюдом типичной южноамериканской кухни, приготовленное из авокадо, помидор и рыбного филе маринованного в соке лайма.
Севиче из сибаса
Сибас
Масло растительное
Лук красный
Огурец
Лимон
Лайм
Чили
Соль
Перец черный молотый
Красочное севиче из сибаса яркое не только на вид, но и на вкус! Попробуйте приготовить это блюдо "на скорую руку" — вам потребуется лишь 15 минут. Подавайте его с овощной сальсой, полентой, соусом!
Севиче из лосося
Лосось свежий
Руккола
Чеснок
Авокадо
Лимон
Соль
Перец горошек
Если вы любите свежую рыбу, то вам стоит непременно узнать как приготовить севиче из лосося. Это лёгкое блюдо из нежной маринованной рыбы с авокадо. Полезное и вкусное лакомство для перекуса.
Креветки и морские гребешки с чесноком
Оливковое масло
Мука
Лимонный сок
Чеснок
Морские гребешки
Веточка базилика
Соль, перец
Тигровые креветки
Креветки и морские гребешки с чесноком - очень ароматная и вкусная закуска, популярная в регионе Средиземного моря, где девиз кулинарии - это \\\"быстро, просто, вкусно!\\\".
Севиче из тунца с авокадо
Тунец
Салат листовой
Масло оливковое
Сок лимона
Каперсы
Чеснок
Лук репчатый
Перец острый
Авокадо
Кунжут
Соль
Перец черный
Кинза
Если вы стали счастливым обладателем свежего тунца, обязательно приготовьте севиче. Это необычное блюдо прекрасно разнообразит ваш стол. Берите рецепт на вооружение!
Севиче из тунца
Тунец свежий филе
Сок лимонный
Масло растительное
Огурец
Перец болгарский
Лук красный
Петрушка
Соль
Перец черный
Севиче из тунца — это классика перуанской кухни, которая готовится на основе филе рыбы. Несмотря на простоту его приготовления, получается очень вкусно и совсем не калорийно. Берите рецепт на заметку!
Норвежский суп
Семга
Картофель
Морковь
Плавленый сырок
Лук репчатый
Перец сладкий
Ассорти морепродуктов
Норвежский суп готовится из морепродуктов. Здесь присутствуют: семга, креветки, гребешки и мидии. Суп получается очень необычным по вкусу, а за счет плавленных сырков приобретает красивый цвет.
