4 ч.

Сербский хлеб

Сербский хлеб представляет собой чудесную нежную сдобу, которой надо делиться с близкими. Он так и выпекается из 12 отдельных кусочков. Обязательно попробуйте приготовить его в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 5 стаканов
Молоко 3 стакана
Дрожжи 1 ч. ложка
Сахар 2 ч. ложки
Соль По вкусу
Масло сливочное растопленное 1 стакан
Кунжутное семя 1 ч. ложка
Яйцо 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске - муку, дрожжи, соль и сахар.

Шаг 2

2. Добавьте молоко и хорошенько перемешайте. Замесите тесто.

Шаг 3

3. Накройте миску с тестом кухонным полотенцем и поставьте в теплое место. Тесто должно вырасти вдвое.

Шаг 4

4. Когда тесто вырастет, выложите его на присыпанный мукой стол и скатайте колбаску.

Шаг 5

5. Разделите колбаску на 12 равных частей.

Шаг 6

6. Из каждой части скатайте шарик.

Шаг 7

7. Оставьте шарики в теплом месте. Они должны вырасти вдвое.

Шаг 8

8. Затем из шариков сделайте толстые "блинчики".

Шаг 9

9. Каждый блинчик обмакните в растопленном сливочном масле.

Шаг 10

10. Блинчики в масле выкладывайте по кругом внахлест в глубокую форму для выпечки торта.

Шаг 11

11. Снова оставьте тесто расти на полчаса.

Шаг 12

12. Когда тесто станет вдвое больше в объеме смажьте верх хлеба взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.

Шаг 13

13. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут. Готовый хлеб будет золотисто-коричневым.

Шаг 14

14. Сербский хлеб готов. Вытаскивайте из духовки!

Шаг 15

15. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сербский хлеб "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.4 14

Натела Кондакова

16.06.2017 14:09

а что у вас под формой ,железный поддон? :ohmy:

Похожие рецепты

Хлеб "Ухо слона"

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Яичный желток Смесь семян Сахар Дрожжи сухие Соль

Этот сербский хлеб "Ухо слона" или "Погачице" вам точно понравится! Он красивый, очень вкусный, к тому же быстро и просто готовится. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

–

4.5

318

Сербский бурек

Тесто слоеное бездрожжевое Шпинат Творожный сыр Брынза

Бурек - это вкусный пирог, который делается с разными начинками. Очень популярен такой пирог в Турции и в странах, которые раньше входили в Османскую империю.

1 ч. 15 мин

–

4.7

215

Плесковица по-сербски

Свинина Говядина Вода Оливковое масло Подсолнечное масло Соль Красный перец Луковица

Очень сытные и вкусные котлеты, плесковица по-сербски. Следуйте классическому рецепту приготовления и результат порадует всех. Особый вкус!

12 ч.

4.4

–

Хлеб рижский в хлебопечке

Пшеничная мука Ржаная мука Тёплая вода Сливочное масло Мед Тмин Молоко Сахарный песок Соль Сухие дрожжи

Те, кто хоть раз пробовал настоящий рижский хлеб, знают о чем сейчас пойдет речь. Ароматный, цвета темного шоколада, присыпанный сверху тмином...Но не обязательно ехать за ним в Ригу. Печем хлеб сами!

2 ч. 30 мин

–

3.6

–

Хлеб "Рижский" в хлебопечке

Ржаная сеяная мука Вода Солод белый неферментированный Пшеничная мука Мед или патока Растительное масло Тмин Дрожжи сухие Соль

Те, кто помнят потрясающий кисло-сладкий вкус знаменитого "Рижского" хлеба, несомненно обрадуются этому рецепту в хлебопечке. Те, кто не помнят — тем более должны его приготовить!

4 ч.

–

3.4

–

Опресноки

Мука Молоко или вода Растительное масло Соль Яйца

Опресноки — это пресный хлеб, рецепт которого предельно простой. Его готовили еще в библейские времена. Он сохранился с тех пор и совсем не изменился. Такой хлеб довольно долго хранится.

1 ч.

–

3.9

–

Чевапчичи по-сербски

Фарш Масло оливковое Чеснок Паприка Пряные сухие травы Лук репчатый Соль

Вкусные сербские колбаски "чевапчичи" полюбились всем, кто хоть раз побывал в этой стране. А кто не был там, могут легко приготовить их дома, главное условие — использовать два сорта мяса.

3 ч.

–

5.0

–

Бородинский хлеб в хлебопечке "Панасоник"

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Солод Мед Тмин Винный уксус Масло подсолнечное Кориандр молотый Дрожжи сухие Соль

Попробуйте этот прекрасный бородинский хлеб из хлебопечки «Панасоник» с добавками в виде меда и винного уксуса. Хлеб приправлен тмином и кориандром. Получается очень вкусно и, без сомнений, ароматно!

5 ч.

–

4.0

255

Рижский хлеб по ГОСТу

Мука ржаная Вода Мука пшенчная Ржаная закваска Солод ржаной Патока Соль Крахмал Тмин Дрожжи

Рижский хлеб по ГОСТу сейчас практически не найти в магазинах, но его можно испечь самим. Нельзя назвать этот рецепт простым, но нет ничего невозможного. Как это сделать, я вам расскажу и покажу!

19 ч.

4.9

–

Нежнейший десерт - сербский кох

Молоко Сахар Манка Мука Ванилин Яйцо Разрыхлитель

Сербский кох готовят в каждой семье в Сербии. Это поистине национальное блюдо. Готовится десерт из самых простых ингредиентов, но от этого он только выигрывает. Кох очень полезен детям!

2 ч.

–

4.5

–

Рижский хлеб для хлебопечки

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Растительное масло Сахар Тмин Соль Дрожжи

Когда заходишь в магазин, чтобы выбрать хлеб, то просто глаза разбегаются от выбора. Но если покопаться в рецептах в интеренете, их найдётся ещё больше, просто на любой вкус и предпочтения.

4 ч.

–

5.0

243

Шведский ночной хлеб без замеса

Мука Вода тёплая Семена подсолнечника Семена льна Сахар Дрожжи свежие Соль Масло растительное

Это, должно быть, самый ленивый рецепт вкусного и полезного хлеба — идеальный вариант хлеб для занятых хозяек! С вечера все просто перемешайте, поместите в форму, а утром поставьте в духовку!

12 ч.

5.0

255