10 мин

Семга жареная

Красная рыба – это всегда вкусно, поэтому даже простой вариант, как приготовить семгу жареную, можно подать на праздничный стол и к семейному ужину. Понадобится всего пару минут и блюдо готово.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга 1 штука стейк
Оливковое масло По вкусу
Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте филе семги и разрежьте его на кусочки. Хорошенько промойте рыбку и оботрите салфетками с двух сторон.

Шаг 2

2. Выложите рыбу на разделочную доску, посыпьте солью и черным молотым перцем.

Шаг 3

3. В сковороду налейте небольшое количество растительного масла и хорошенько разогрейте.

Шаг 4

4. Выложите рыбку сперва кожей вниз, прижмите лопаткой и обжаривайте рыбку около 30 секунд.

Шаг 5

5. Затем аккуратно переверните кусочек на другую сторону и обжаривайте еще минуту-полторы.

Шаг 6

6. Переложите рыбу на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира, затем уже переложите на блюдо и подавайте.

Оценить рецепт

4.3 7

Роза

26.06.2017 06:20

Спасибо за рецепт, теперь поняла почему у мня раньше она не получалась такой красивой. Я не знала, что сначала кожицей вниз надо жарить :blush:

Похожие рецепты

Жареная семга

Цукини Семга филе Сливки 20% Масло сливочное Мука Специи

Жареная семга - блюдо весьма высокого эстетического уровня, способное украсить любой праздничный стол. Великолепная комбинация - простое приготовление и роскошное блюдо.

30 мин

–

4.5

–

Стейк из семги на сковороде

Стейк семги Соль, перец Масло

Если хотите получить сочную и мягкую рыбку - это один из подходящих рецептов, чтобы ощутить ее нежный вкус. Знакомимся с моим вариантом рецепта приготовления стейка из семги на сковороде!

15 мин

4.3

–

Семга на сковороде

Семга Молоко Мука Сметана Соль Перец Специи

Конечно же, семга - рыба капризная, но даже ее можно приготовить и вкусно, и с экономией средств и вашего времени, да еще и по всем правилам здорового питания. Идеальный рецепт, попробуйте!

30 мин

–

3.6

–

Жаренная в кунжуте рыба

Мука Кунжут Лимон Стейк семги Яйцо Специи

Готовим для себя любимых вкуснейшую семгу в кунжуте - идеальное блюдо для праздничного ужина. С какой стороны ни подступись, одни полезности. Смотрим и записываем рецепт жаренной в кунжуте рыбы!

45 мин

–

4.8

190

Филе спинки норвежской семги, жареное в золе из бурых водорослей, с огуречным желе

Филе спинки норвежской семги Лук-порей Мелкий картофель Бурые водоросли Желатин Сливочный сыр Сливки Икра Огурец Редис Лимон

Рецепт филе спинки норвежской семги, жареное в золе из бурых водорослей, с огуречным желе, редисом, приправой из сливочного сыра, икрой и мелким картофелем. Высшая кулинария.

1 ч.

–

4.0

–

Стейк семги

Масло растительное Стейки семги Соль Черный перец Лимон

Красная рыба очень нежная и вкусная. Если вы хотите приготовить ее, то не перегружайте специями. Я покажу, как приготовить стейк семги самым простым способом. Рыба получается восхитительной!

15 мин

–

5.0

–

Семга в лимонной панировке

Семга Карри Перец черный Лимон Яичный белок

Вкусная нежная, сочная, арматная рыбка.

30 мин

–

5.0

150

Семга в кляре

Семга Пиво Растительное масло Мука Яйцо Соль Перец

Семга в кляре - наивкуснейшее быстрое простое блюдо. Я всегда считала, что семга хороша сама по себе и нет необходимости ее приукрашивать, но в кляре она получается настоящим лакомством.

20 мин

–

3.3

212

Норвежская семга-гриль с яйцом, картофелем и водяным кресс-салатом

Филе норвежской семги без кожи и костей Хрен Майонез Белый винный уксус Листья салата Вареные яйца Еловые иголки Алюминиевая фольга Водяной кресс Мелкий картофель Зеленая спаржа

Норвежская семга-гриль с яйцом, картофелем и водяным кресс-салатом - чудесное блюдо для званого ужина. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

–