Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Самые простые котлетки

25 мин

3

Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты

Самые простые котлетки

Самые простые котлетки. Всего два ингредиента — фарш и лук. Еще немного терпения. И у вас на столе сочные румяные натуральные котлеты!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 600 грамм 80/20 говядина и свинина
Лук 1 штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

226 ккал

Калорийность

16 г

Белки

16 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Ингредиенты для котлет.

Ингредиенты для котлет.

Шаг 2

Выложите фарш в удобную миску. Добавьте тертый на мелкой терке лук, соль и перец.

Выложите фарш в удобную миску. Добавьте тертый на мелкой терке лук, соль и перец.

Шаг 3

Хорошо перемешайте фарш.

Хорошо перемешайте фарш.

Шаг 4

Проработайте фарш: вымесите несколько раз и отбейте об дно миски раз 7-10. Посмотрите, как поменялась структура фарша. Он стал плотнее, намного однороднее и пластичнее. Котлеты из такого фарша не развалятся и без панировки.

Проработайте фарш: вымесите несколько раз и отбейте об дно миски раз 7-10. Посмотрите, как поменялась структура фарша. Он стал плотнее, намного однороднее и пластичнее. Котлеты из такого фарша не развалятся и без панировки.

Шаг 5

Влажными руками сформуйте котлеты.

Влажными руками сформуйте котлеты.

Шаг 6

Разогрейте надежную сковороду без жира или масла. Выложите котлеты в один слой. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки.

Разогрейте надежную сковороду без жира или масла. Выложите котлеты в один слой. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки.

Шаг 7

Переверните и жарьте с другой стороны до легкой корочки.

Переверните и жарьте с другой стороны до легкой корочки.

Шаг 8

Влейте в сковороду пару ложек кипятка, накройте крышкой и потомите котлеты на самом маленьком огне минут 5.

Влейте в сковороду пару ложек кипятка, накройте крышкой и потомите котлеты на самом маленьком огне минут 5.

Шаг 9

Подавайте котлеты горячими. Добавив на гарнир крупу или макароны, горошек или тушенные овощи, получите прекрасный сбалансированный обед или ужин.

Подавайте котлеты горячими. Добавив на гарнир крупу или макароны, горошек или тушенные овощи, получите прекрасный сбалансированный обед или ужин.

Оценить рецепт

5.0 10

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Простой рецепт котлет из фарша

Простой рецепт котлет из фарша

Фарш говяжий Молоко Лук-шалот Яйца Батон Соль, перец Масло растительное

Я уверена, что простой рецепт котлет из фарша должен быть среди проверенных рецептов каждой хозяйки. И я предлагаю вам хороший рецепт простых котлеток из говяжьего фарша.

40 мин

4.5

180

Котлеты (очень простой рецепт)

Котлеты (очень простой рецепт)

Свиной фарш Говяжий фарш Белый черствый хлеб Молоко Кинза или петрушка Чеснок Желток Лук

Не знаете, что приготовить на ужин или обед, чтобы оставить довольной всю семью? Нужно что-то быстрое на несколько дней? Тогда сегодня расскажу, как приготовить котлеты (очень простой рецепт).

1 ч.

4.5

–

Простой рецепт котлет

Простой рецепт котлет

Фарш Сухари панировочные Кипяток Масло растительное Лук Яйца Соль, перец

Когда теряюсь в размышлениях, что приготовить, то часто выбираю приготовление котлет и не ошибаюсь. Все мои родные очень любят нежные и пышные котлетки с картофельным пюре или другим гарниром.

40 мин

5.0

–

Котлеты из фарша (классический рецепт)

Котлеты из фарша (классический рецепт)

Фарш свино-говяжий Молоко Батон Сухари панировочные Масло рафинированное Чеснок Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы.

30 мин

5.0

273

Котлеты из фарша классические

Котлеты из фарша классические

Фарш свиной Мука Масло подсолнечное Хлеб белый Чеснок Лук репчатый Соль, перец

Котлеты – это универсальное мясное блюдо, которое придется по вкусу всем – и голодному мужу, и переборчивым деткам, и привередливым гостям. Сегодня поделюсь с вами классическим рецептом котлет.

40 мин

5.0

–

Котлетки из фарша

Котлетки из фарша

Свиной фарш Твёрдый сыр Хлеб Мука Яйцо Соль, перец Вода Оливковое масло

Котлеты – это одно из самых популярных блюд русской кухни и не только. Их делают из мяса или фарша, из овощей или каши. Рецепт очень простой и доступный, как приготовить котлетки из фарша.

35 мин

3.5

292

Котлеты по-домашнему

Котлеты по-домашнему

Фарш свиной Фарш говяжий Молоко Хлеб пшеничный Масло растительное Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Котлетки любят все, и существует великое множество способов их приготовления, но рецепт, который я предлагаю сегодня, на мой взгляд, наиболее удачный благодаря сочетанию свиного и говяжьего фарша.

1 ч.

3.0

220

Котлеты домашние из фарша

Котлеты домашние из фарша

Фарш свиной Сухари панировочные Растительное масло Хлеб белый Молоко Репчатый лук Яйцо Соль Специи

Домашние котлеты никогда не сравнятся с покупными. Помимо того, что вы знаете состав изделий, добавляете специи по вкусу, так ещё и вносите свою любовь! Такое горячее блюдо понравится всем близким.

1 ч.

5.0

310

Котлеты на скорую руку

Котлеты на скорую руку

Куриное филе Хлеб Молоко Растительное масло Петрушка Чеснок Майоран Лук репчатый Морковь Яйцо Соль Перец черный молотый

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий - и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

30 мин

4.6

186

Домашние мясные котлеты

Домашние мясные котлеты

Куриное филе Сало Молоко Хлеб Панировочные сухари или мука Масло растительное Лук репчатый Яйцо Соль и специи

Ароматные и сочные, домашние, мясные. Кто сможет устоять? Котлеты получаются нежными благодаря куриному мясу и молоку.

30 мин

4.4

–

Котлеты из куриного филе без мясорубки

Котлеты из куриного филе без мясорубки

Куриное филе Лук репчатый Мука пшеничная Масло растительное Майонез Яйца куриные Специи

Простые и необычайно вкусные котлеты из куриного филе без мясорубки придутся как нельзя лучше к вашему обеду или ужину. Простота приготовления удивит каждую хозяйку.

35 мин

5.0

232

Куриные котлеты с мукой

Куриные котлеты с мукой

Куриный фарш Мука Молоко Масло растительное Лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Куриные котлеты — одно из самых популярных домашних блюд, так как готовится просто и быстро, нравится всем, к тому же достаточно бюджетно. Рецептов множество, мой один из них, с мукой.

30 мин

5.0

182

×