Самсы из слоеного теста с мясом

1 ч. 5 мин

20

Самсы из слоеного теста с мясом

Самса с разнообразными начинками – очень популярный вид выпечки среди ценителей вкусно покушать. Готовится достаточно просто, так как использование готового слоеного теста не является проблемой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное 700-800 грамм
Говядина 500-600 грамм
Луковица 2 штуки
Соль 2 ч. ложки
Перец 1 ч. ложка
Тмин 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука
Кунжут - по вкусу

Калорийность

237 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо порежьте острым ножом на довольно мелкие кусочки.

Мясо порежьте острым ножом на довольно мелкие кусочки.

Шаг 2

Лук нарежьте мелкими кубиками с помощью ножа или блендера и смешайте с мясом.

Лук нарежьте мелкими кубиками с помощью ножа или блендера и смешайте с мясом.

Шаг 3

Добавьте к смеси соль, перец и пару чайных ложек тмина. Смешайте все очень тщательно, должен получиться своеобразный фарш.

Добавьте к смеси соль, перец и пару чайных ложек тмина. Смешайте все очень тщательно, должен получиться своеобразный фарш.

Шаг 4

Тесто разделите на небольшие кусочки размером примерно со спичечный коробок, раскатайте их скалкой. Рабочую поверхность желательно слегка присыпать мукой.

Тесто разделите на небольшие кусочки размером примерно со спичечный коробок, раскатайте их скалкой. Рабочую поверхность желательно слегка присыпать мукой.

Шаг 5

На каждый кусочек теста выложите немного начинки. Заворачивайте тесто по форме самсы, подгибая 3 стороны и соединяя их между собой.

На каждый кусочек теста выложите немного начинки. Заворачивайте тесто по форме самсы, подгибая 3 стороны и соединяя их между собой.

Шаг 6

Поверхность сырых изделий смажьте смесью яйца и небольшого количества воды, посыпьте сверху кунжутом.

Поверхность сырых изделий смажьте смесью яйца и небольшого количества воды, посыпьте сверху кунжутом.

Шаг 7

Выпекайте при температуре 200-220 градусов в течение 20 минут. После этого убавьте температуру до 170 градусов и выпекайте самсу еще 15 минут до аппетитной корочки. Приятного аппетита!

Выпекайте при температуре 200-220 градусов в течение 20 минут. После этого убавьте температуру до 170 градусов и выпекайте самсу еще 15 минут до аппетитной корочки. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Самсы из слоеного теста с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Самсы из слоеного теста с мясом

Оценить рецепт

3.8 4

Похожие рецепты

Самса из слоеного теста с мясом

Баранина Слоеное тесто Репчатый лук Яйцо Тмин Соль Черный молотый перец

Самса — очень популярное блюдо. Оно появилось в узбекской кухне. Сегодня во всех странах СНГ безумно любят эти «пирожки» с мясом. В моем рецепте самса будет из слоеного теста треугольной формы.

1 ч.

4.5

225

Самса из слоеного теста с фаршем

Слоеное тесто Фарш Кунжут Соль Луковица Специи Желток Перец

Не знаете, чем бы вкусненьким себя побаловать? Довольно просто приготовить сытные и аппетитные пирожки. Заинтересовались? Тогда вот вам рецепт приготовления самсы из слоеного теста с фаршем.

1 ч.

4.0

212

Самса из готового теста

Мясо Картофель вареный Тесто слоеное дрожжевое Лук репчатый Желток Соль и перец Зира и кориандр

Попробуйте настоящее узбекское блюдо, а именно - самсу из слоеного теста с мясной начинкой. Чтобы упростить себе задачу, рекомендую использовать уже готовое тесто. В остальном все предельно просто.

1 ч.

4.4

170

Самса с мясом в духовке

Мука Свинина или говядина Вода Масло сливочное Растительное масло Семена кунжута Соль Перец черный молотый Яйцо Лук репчатый

Предлагаю приготовить в домашних условиях очень вкусные азиатские пирожки, которые наверняка понравятся всем без исключения. Их совсем несложно сделать из слоеного или из пресного теста.

4 ч.

5.0

–

Слоеная самса с курицей

Слоеное бездрожжевое тесто Куриная грудка Соевый соус Перец черный молотый Молотая зира Лук Яйцо

Простая и вкусная самса с начинкой из курицы. Готовить её очень быстро и легко. Мягкое, рассыпчатое слоеное тесто будет по душе даже самым привередливым гурманам!

1 ч.

3.8

213

Самса со свининой

Слоеное тесто Свинина Лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Самса - известная и всеми любимая выпечка. В народе их ещё называют треугольничками. Расскажу вам, как приготовить самсу со свининой.

1 ч.

4.2

225

Самса из курицы

Куриное филе Тесто слоеное Мука Кунжут Соль Зира Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый

Легкое вкусное тесто и сочная сытная начинка - такие пирожки прекрасно подойдут для того, чтобы перекусить ими на работе, взять в дорогу или просто для домашнего ужина. Приготовить их не так и сложно.

1 ч.

4.3

178

Самса с говядиной

Фарш говяжий Жир Лук репчатый Специи Слоеное тесто Кунжут

Самса с говядиной - очень простая, но безумно вкусная закуска! Покупка слоеного теста в магазине очень облегчает задачу приготовления, остается лишь приготовить начинку и запечь в духовке самсу!

2 ч.

4.0

206

Сомса (Самоса)

Баранина Соль Тмин Черный перец Слоеное тесто Яйцо Луковица Семена кунжута Масло

Рецепт приготовления узбекских пирожков с мясом, которые называются сомса (или, иначе, самоса). Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам приготовить эти пирожки без каких-либо затруднений.

2 ч.

4.5

195

Самса с фаршем

Тесто слоеное Мясо Кунжут Луковица Яйцо Соль Перец Специи для фарша

Перед вами очень простой и весьма аппетитный вариант, как приготовить самсу с фаршем. Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда этот рецепт точно для вас!

1 ч.

4.4

168

Самса из слоеного теста с картошкой

Мука Вода Соль Картошка Сливочное масло Яйцо Луковица Черный молотый перец

Самса (или по-нашему слоеные пирожки) готовится с разнообразными начинками, поделюсь одним рецептом на эту тему, как приготовить самсу из слоеного теста с картошкой. Вкусно, сытно, дешево. Пробуйте!

2 ч.

5.0

–

Самса слоёная с картофелем

Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Картофель Лук Яйцо Перец молотый

Что может быть лучше, чем подать к завтраку свежеиспеченный слоёный пирожок с картофелем с чашечкой чая или кофе? Посмотрите, как приготовить самсу слоеную с картофелем у себя дома.

1 ч.

5.0

–

×