1 ч.

Самса с зеленью

Классическая восточная закуска с рецептом приготовления самсы с зеленью станет еще доступнее в вашем меню. Смотрим и запоминаем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 стакана
Кефир 200 мл
Яйцо 3 штуки
Зелень 300 грамм
Масло сливочное 200 грамм
Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В муку выкладываем масло холодное или маргарин вместо него. Руби ножом, тщательно мешаем.

Шаг 2

Затем влейте кефир и добавьте соль.

Шаг 3

Замесите тугое тесто.

Шаг 4

На сливочном масле обжариваем лук.

Шаг 5

Вбиваем яйца и перемешиваем, жарим до готовности.

Шаг 6

Потом добавляем обжаренную зелень к остальной.

Шаг 7

Тесто делим на части и раскатываем лепешки, выкладываем зелень и лепим самсу.

Шаг 8

Самса довольно большая должна быть. Отправляем в духовку минут на 20 при 200 градусах. Готовую самса подаем с зеленью, смазав маслом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Самса с зеленью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 10

Похожие рецепты

Маленькая самса

Мука Баранина Вода тёплая Масло сливочное Лук репчатый Яйца Петрушка Соль Соль и перец

Маленькая аккуратная самса — вот она настоящая домашняя выпечка, приготовленная с любовью. Самса состоит из вкусного теста и мясной начинки с луком, зеленью и специями. Очень аппетитно!

2 ч.

–

4.1

–

Самса с зирой

Мука Говядина Сметана (можно заменить кефиром) Маргарин или масло Зелень Сода гашеная Яйцо Соль Лук репчатый Зира Черный перец молотый

В этом рецепте я расскажу, как приготовить самсу с зирой, - слоеные пирожки с сочной мясной начинкой и незабываемым восточным вкусом и ароматом! Прекрасный перекус в любое время дня!

2 ч.

–

4.5

–

Самса с овощами в духовке

Тесто слоеное Кабачки Картофель Помидоры Лук репчатый Масло растительное Яйца куриные Специи

Для рецепта используйте готовое слоеное тесто и набор овощей — картофель, помидоры, кабачки и немного репчатого лука. Быстрая и сочная самса всем понравится.

25 мин

–

5.0

184

Самса самаркандская

Мука Шпинат Вода тёплая Масло сливочное Сыр сычужный Уксус винный Чеснок Соль Лук репчатый Соль и перец Яйцо

Самса самаркандская - замечательная выпечка, которая относится к узбекской национальной кухне. Начинки бывают абсолютно разными, но я предпочитаю готовить самсу со шпинатом и сычужным сыром.

2 ч.

–

4.1

–

Самса "Арабская"

Мясной фарш Мука пшеничная Молоко Картофельное пюре готовое Растительное масло Крахмал Масло растительное Мука пшеничная Сливочное масло Растительное масло Сушенная зелень (петрушка, кинза) Сахар Зира (молотая) Соль Дрожжи сухие быстродействующие Разрыхлитель теста Лук репчатый Яичный желток Соль, перец черный молотый

Самса или самоса - пирожок с начинкой произвольной формы (круглой, треугольной или квадратной). Считается самостоятельным блюдом, подается с уксусом или томатным соусом с чесноком и зеленью.

1 ч. 15 мин

4.8

–