Самогон из солода ржаного

3 дн. 23 ч.

50

Яна Горностаева

Самогон из солода ржаного

Самогон из солода ржаного получается с приятным запахом черного хлебушка и ароматным послевкусием. Вы вполне можете приготовить этот напиток в домашних условиях с применением простых ингредиентов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная крупа 4 кг
Вода 22 литров
Ржаной ферментированный молотый солод 1 кг
Ферменты 10 мл амилосубтилин и глюкавоморин
Дрожжи хлебопекарские 20 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Возьмите большую кастрюлю, налейте в нее чистую воду. Затем поставьте на плиту и доведите до кипения. Остудите до 50-ти градусов. Всыпьте пшеничную крупу и варите, помешивая, пока масса не начнет напоминать по консистенции кисель. Варите около полутора часов.

Возьмите большую кастрюлю, налейте в нее чистую воду. Затем поставьте на плиту и доведите до кипения. Остудите до 50-ти градусов. Всыпьте пшеничную крупу и варите, помешивая, пока масса не начнет напоминать по консистенции кисель. Варите около полутора часов.

Шаг 2

Снимите получившееся сусло с плиты, накройте крышкой и оставьте замотанным в одеяло на ночь. Утром оно должно для дальнейшей работы иметь температуру 60-70 градусов.

Снимите получившееся сусло с плиты, накройте крышкой и оставьте замотанным в одеяло на ночь. Утром оно должно для дальнейшей работы иметь температуру 60-70 градусов.

Шаг 3

Чтобы сусло сделать более жидким, влейте в него ферменты, а также добавьте ржаной солод. Выдерживайте сусло при температуре 60 градусов на протяжении часа, пока оно полностью не осахарится.

Чтобы сусло сделать более жидким, влейте в него ферменты, а также добавьте ржаной солод. Выдерживайте сусло при температуре 60 градусов на протяжении часа, пока оно полностью не осахарится.

Шаг 4

Активируйте хлебопекарские дрожжи, затем остудите сусло до тридцати градусов. Влейте дрожжи в кастрюлю с суслом и перемешайте. Полученная брага должна играть на протяжении четырех дней. По истечении этого времени перегоните брагу через самогонный аппарат.

Активируйте хлебопекарские дрожжи, затем остудите сусло до тридцати градусов. Влейте дрожжи в кастрюлю с суслом и перемешайте. Полученная брага должна играть на протяжении четырех дней. По истечении этого времени перегоните брагу через самогонный аппарат.

Оценить рецепт

2.5 4

Похожие рецепты

Самогон из солода

Вода Овсянка Мука пшеничная Солод пшеничный Дрожжи

Делюсь с вами классическим рецептом самогона из солода. Если спиртные напитки вы уже готовили или знаете, как готовить, вам будет интересно попробовать новенькое. Если же нет - попробуйте!

11 дн. 21 ч.

3.0

–

Самогон из ржи

Вода Рожь Сахар

Крепкий домашний самогон из ржи с пряным ароматом и легким вкусом зерна, а самое главное — он качественный, и никто им не отравится. Этот продукт точно понравится мужчинам!

13 дн. 11 ч.

3.6

–

Самогон из картошки

Вода кипяченая Картофель Солод Дрожжи прессованные

Из картофеля можно приготовить множество замечательных блюд, а как на счет самогона? Технология приготовления самая элементарная: вам потребуется самогонный аппарат и немного вдохновения. Попробуйте!

9 дн. 12 ч.

4.8

108

Самогон без запаха

Вода Сахар Цедра лимона Бентонит Рафинированное растительное масло Сухие дрожжи Лимонная кислота Бадьян

Хотите приготовить вкусный самогон без неприятного запаха? Тогда следуйте несложным инструкциям приготовления, у вас получится отменный домашний самогон с мягким вкусом и легким нежным ароматом.

7 дн. 22 ч.

3.9

–

Квас из ржаного солода

Вода Сахар Солод ржаной Дрожжи сухие

Хочу поделиться рецептом домашнего кваса на ржаном солоде. Напиток получается ядреным, пенящимся и очень вкусным! Квас хорошо утоляет жажду, поэтому особенно будет актуален в летнюю жару.

12 ч.

3.8

–

Домашний самогон

Вода очищенная Сахарный песок Дрожжи прессованные

Самогон – один из главных атрибутов праздника. Без качественного продукта не обходится ни одно застолье, особенно это касается сельской местности. Предлагаю рецепт, как приготовить домашний самогон.

7 дн. 4 ч.

3.8

–

Самогон из пшеницы без дрожжей

Вода Сахар Пшеничные зерна

Самогон готовят на пшеничной браге, иногда с дрожжами, а иногда без них. Именно, о втором способе, я и хочу рассказать в данном рецепте. Самогон получается более натуральным, но бродит дольше.

23 дн. 18 ч.

3.9

–

Самогон из пророщенной пшеницы

Вода Сахар Зерно Ряженка жирная Дрожжи сухие

Если кто-то из вас уже готовил спиртное в домашних условиях, то попробуйте еще и этот простой рецепт самогона из пророненной пшеницы. Он получается мягким, ароматным и почти что сладким на вкус!

5 дн. 13 ч.

4.0

–

Самогон из пшеницы

Вода Сахар Пшено Ряженка Дрожжи сухие

Для приготовления самогона в домашних условиях используют разные виды зерновых: пшеницу, ячмень, овес и т.д. Пшеничный самогон получается самым мягким, обладает слегка сладковатым привкусом.

5 дн. 13 ч.

3.9

–

Квас на солоде без дрожжей

Вода Изюм Солод ржаной Сахар

Ярые противники дрожжей ратуют за то, чтобы не использовать их вовсе. Что ж, этот рецепт приготовления кваса им наверняка понравится! Напиток готовится на ржаном солоде с добавлением сахара и изюма.

12 ч.

3.9

296

Сахарная брага

Вода Сахар Солод Мед Дрожжи

Если положить в сахарный самогон зеленый солод, то он будет иметь приятное послевкусие. А сама брага будет сладковатая. Это отличный алкогольный напиток, который будет кстати на столе.

5 дн. 13 ч.

5.0

378

Домашнее пиво из ячменя

Вода Хмель Зерна ячменя Сахар Дрожжи Белые и черные сухари

Считается, что самое вкусное пиво - это сделанное из ячменя. Ну что ж, у вас есть замечательный шанс проверить это самостоятельно, приготовив вкуснейшее пиво из ячменя в домашних условиях.

14 дн. 0 ч.

3.3

–

×