Салат "Витаминный" из свеклы
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — DenisovaSveta

Салат "Витаминный" из свеклы

Салат «Витаминный» сам говорит о своей пользе для организма. В основном такие салаты готовят из сырых овощей, в которых максимальное количество витаминов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Яблоко 1 Штука
  • Орехи грецкие 50 Грамм
  • Сок лимона 2 Ст. ложки
  • Петрушка 20 Грамм
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Кунжут 1 Щепотка
  • Масло оливковое 4 Ст. ложки

Шаг 1

Подготовьте все компоненты для приготовления блюда. Овощи очистите, тщательно вымойте.

Подготовьте все компоненты для приготовления блюда. Овощи очистите, тщательно вымойте.

Шаг 2

Свеклу натрите на терке с насадкой «морковь по-корейски», очень длинные полоски разрежьте пополам. Нарезку свеклы выложите в глубокую емкость, присыпьте сахаром, полейте соком лимона. Сок лимона при желании можно заменить бальзамическим уксусом.

Свеклу натрите на терке с насадкой «морковь по-корейски», очень длинные полоски разрежьте пополам. Нарезку свеклы выложите в глубокую емкость, присыпьте сахаром, полейте соком лимона. Сок лимона при желании можно заменить бальзамическим уксусом.

Шаг 3

Свеклу тщательно перемешайте, отставьте мариноваться 10 минут.

Свеклу тщательно перемешайте, отставьте мариноваться 10 минут.

Шаг 4

Морковь нашинкуйте подобным образом, отправьте к свекле.

Морковь нашинкуйте подобным образом, отправьте к свекле.

Шаг 5

Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину. Мякоть натрите на такой же терке, шинковку добавьте к другим овощам.

Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину. Мякоть натрите на такой же терке, шинковку добавьте к другим овощам.

Шаг 6

Зелень ополосните, мелко нашинкуйте. Орехи поломайте руками на ядра среднего размера. Орехи и зелень добавьте в основной состав.

Зелень ополосните, мелко нашинкуйте. Орехи поломайте руками на ядра среднего размера. Орехи и зелень добавьте в основной состав.

Шаг 7

Салат заправьте маслом, всыпьте щепотку соли, тщательно перемешайте.

Салат заправьте маслом, всыпьте щепотку соли, тщательно перемешайте.

Шаг 8

Выложите салат на блюдо для подачи, присыпьте кунжутом. При желании салат можно полить жидким медом.

Выложите салат на блюдо для подачи, присыпьте кунжутом. При желании салат можно полить жидким медом.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×