Салат "Витаминный"

Салат "Витаминный" - это не просто вкусный овощной салат, это настоящая витаминная бомба. В теплое время года, при наличии свежих овощей, простой рецепт салата "Витаминный" - то, что надо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Брокколи 1 Штука
Лимон 1 Штука
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Сметана 2 Ст. ложки
Соль, перец - По вкусу
Укроп измельченный 2 Чайных ложки
Петрушка измельченная 2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

51 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Приготовим заправку для салата, смешав сок одного небольшого лимона (или половины крупного), оливковое масло, сметану, соль, перец, укроп и петрушку. Хорошенько перемешаем.

Шаг 2

Тонко шинкуем капусту, кладем в салатницу.

Шаг 3

Брокколи нарезаем на мелкие кусочки, добавляем в салатницу.

Шаг 4

Болгарский перец очищаем от семян и мембран, нарезаем тонкой соломкой и добавляем в салат.

Шаг 5

Наконец, добавляем в салат мелко нарезанный зеленый лук.

Шаг 6

Добавляем в салатницу приготовленную нами заправку.

Шаг 7

Хорошенько перемешиваем. Витаминный салат готов!

Видео рецепт "Салат "Витаминный""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 41

Комментарии к рецепту

татьяна

16.11.2013 12:17

очень вкусно спасибо за рецепт! :rolleyes:

Rassveta

22.05.2013 14:58

Попробовала - очень очень вкусно! И можно есть даже без соли! А ещё я заправла лёгким йогуртом вместо сметаны Спасибо! Очень люблю свежую капусту, но ничего не могла придумать нового. Ваш рецепт как раз пришелся кстати