Салат в банке

Делюсь рецептом овощного салата в банке. Он получается сочным, ярким и очень вкусным! Зимой всегда хочется свежих овощей, поэтому такая заготовка вас очень выручит.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Штука
Огурцы 2 Штуки
среднего размера
Перец болгарский 1-2 Штук
Помидоры 2 Штуки
Цукини 1/2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Соль 1,5 Чайных ложки
Сахар 3 Чайных ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1/2-1 Штуки
Вода 300 Миллилитров
Лавровый лист 1 Штука
Уксус 9% 1,5 Чайных ложки
Перец душистый горошком 2 Штуки

Количество порций

Калорийность

47 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Морковь, огурец, помидоры и цукини нарежьте кружочками, репчатый лук полукольцами. У болгарского перца удалите семена и хвостик, затем нарежьте крупными ломтиками.

Шаг 3

На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, перец и очищенные зубчики чеснока.

Шаг 4

Затем выложите слоями овощи. Выкладывать можно как угодно, но помидоры лучше разместить в середине, а последним верхним слоем сделать цукини или болгарский перец. Овощи выкладывайте плотно, пустого места в банке не должно оставаться.