Салат "Шуба" в желе
Салат "Шуба" знаком всем, но сегодня я расскажу, как приготовить салат "Шуба" в желе — оригинальный вариант подачи традиционного блюда. Рекомендую использовать для этого салата домашний майонез.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла отварная 300 Грамм
- Картофель отварной 300 Грамм
- Морковь отварная 300 Грамм
- Филе сельди 220 Грамм
- Лук 50-70 Грамм
- Майонез 350 Грамм
- Желатин 20 Грамм
-
Вода
200 Миллилитров
100 мл для салата, 100 мл для маринада - Уксус 2 Ст. ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 1 По вкусу
- Перец 1 По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Желатин залейте холодной водой, размешайте и дайте ему набухнуть в течение 20 минут. Лук нарежьте небольшими кубиками, добавьте к нему воду, уксус и сахар. Дайте луку промариноваться 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/ec/a0/31/2a/salat_shuba_v_jele-402620.jpg)
1. Желатин залейте холодной водой, размешайте и дайте ему набухнуть в течение 20 минут. Лук нарежьте небольшими кубиками, добавьте к нему воду, уксус и сахар. Дайте луку промариноваться 20 минут.
Шаг 2
![2. Натрите на крупную терку отварной картофель, отварную морковь и отварную свеклу. Каждый овощ посолите и поперчите по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/8d/b0/31/9a/salat_shuba_v_jele-402621.jpg)
2. Натрите на крупную терку отварной картофель, отварную морковь и отварную свеклу. Каждый овощ посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
![3. Филе сельди нарежьте небольшими кубиками. Отожмите лук от маринада и добавьте к сельди. Растопите желатин на водяной бане и добавьте к майонезу.](https://img.povar.ru/mobile/74/67/a1/d8/salat_shuba_v_jele-402622.jpg)
3. Филе сельди нарежьте небольшими кубиками. Отожмите лук от маринада и добавьте к сельди. Растопите желатин на водяной бане и добавьте к майонезу.
Шаг 4
![4. Добавьте по четыре столовых ложки майонеза к каждому овощу и сельди. Форму ополосните холодной водой и выстелите пищевой пленкой. На первый слой выложите свеклу, затем — половину картофеля, затем — сельдь с луком, после чего выложите оставшийся картофель.](https://img.povar.ru/mobile/e6/9d/ce/65/salat_shuba_v_jele-402623.jpg)
4. Добавьте по четыре столовых ложки майонеза к каждому овощу и сельди. Форму ополосните холодной водой и выстелите пищевой пленкой. На первый слой выложите свеклу, затем — половину картофеля, затем — сельдь с луком, после чего выложите оставшийся картофель.
Шаг 5
![5. Сверху выложите морковь. Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/29/c2/5e/0f/salat_shuba_v_jele-402624.jpg)
5. Сверху выложите морковь. Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат "Шуба" в желе"
![Видео рецепт Салат](https://i.ytimg.com/vi/r5APfSFlpZs/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с маринованным луком](https://img.povar.ru/mobile/3d/96/2a/12/salat_s_marinovannim_lukom-706799.jpg)
![Слоеный салат с селедкой](https://img.povar.ru/mobile/bd/60/a5/bf/sloenii_salat_s_seledkoi-570446.png)
![Легкий салат без майонеза](https://img.povar.ru/mobile/8d/3b/22/6d/legkii_salat_bez_maioneza-496455.jpg)
![Салат Корейская курица](https://img.povar.ru/mobile/8e/ee/e0/6f/salat_koreiskaya_kurica-355339.jpg)
![Салат с фасолью, луком и миндалем](https://img.povar.ru/mobile/6e/5e/8e/a1/salat_s_fasoliu_lukom_i_mindalem-26662.jpg)