2 ч. 20 мин

Салат «Садаф»

Салаты с говядиной — всегда очень вкусные и сытные. Мясо отлично сочетается со свежими овощами и различными пикантными заправками. Салат "Садаф" получается очень сочным и пикантным на вкус!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья вырезка 250 грамм
Маринованные огурцы 5-6 штук небольшие
Лук красный 1 штука
Перец сладкий красный 1 штука
Сметана 15-20% 3-4 ст. ложек соус
Кетчуп 1 ст. ложка соус
Чеснок 1-2 зубчиков соус
Соль По вкусу соус
Черный молотый перец По вкусу соус
Сок лимона 1 ч. ложка соус

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Выберите постную говядину. Говядину можно отварить накануне.

Шаг 2

Говядину промойте и выложите в кипящую воду, убавьте нагрев и варите до готовности, около 1,5-2 часов. Дайте мясу полностью остыть.

Шаг 3

Красный лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Болгарский перец очистите от семян, мякоть нарежьте тонкими полосками. Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой. Остывшую говядину нарежьте тонкими полосками. Выложите все нарезанные ингредиенты в салатник.

Шаг 4

Приготовьте соус. Смешайте сметану, кетчуп, сок лимона, чеснок измельченный, соль и черный молотый перец.

Шаг 5

Добавьте соус в салатник и заправьте салат.

Шаг 6

Салат подавайте сразу! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Совет от повара:

Чтобы ускорить время приготовления салата, отварите говядину накануне. Для того, чтобы получить вкусное, сочное мясо, требуется его добавлять уже в кипящую воду. При желании добавьте пару горошин душистого перца и лавровый лист, и варите при очень медленном нагреве до мягкости мяса. Затем оставьте его в бульоне до полного остывания. Достаньте мясо перед приготовлением салата, слегка промокните бумажными салфетками. Вместо сметаны можете добавить, по желанию, майонез, так вкус салата будет более пикантный.

Похожие рецепты

Салат с красной фасолью и говядиной

Помидор Говядина отварная Фасоль отварная Лук репчатый Ядра грецких орехов Масло растительное Петрушка Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Красочный и сытный салат можно приготовить из говядины и отварной красной фасоли. Для яркости вкуса обязательно добавляйте грецкие орехи, свежие овощи и зелень, не забывая о приправах и пряностях!

20 мин

–

5.0

178

Салат с мясом и овощами

Говяжья вырезка Грибы шиитаке Листья салата Зеленый лук Масло оливковое Соевый соус Рыбный соус Сахар Рисовый уксус Чеснок Лук красный Соль, перец Перец чили зеленый

Здесь я поделюсь с вами рецептом и покажу, как приготовить салат с мясом и овощами. В рецепте используется говяжья вырезка, которая разрезается против волокон, что позволит ей стать мягче.

9 ч.

–

5.0

113

Салат с говядиной и фасолью

Фасоль вареная Помидоры Говядина вареная Огурцы Майонез Сухарики Соль Перец

Готовим сегодня салат с говядиной и фасолью. Сытный, вкусный, питательный, яркий и красивый. Салат подавать можно как на праздничный стол, так и на повседневный.

3 ч.

–

3.9

140

Пикантный салат с моченым яблоком

Мясо Соевый соус Перец черный Масло растительное Лук репчатый Яблоко моченое

На улице появляются первые сугробы, а в погребах поспели первые моченые яблоки. Давайте не просто насладимся ими, а приготовим вкусный салат. Начнем.

30 мин

–

5.0

–

Салат из говядины и перца

Говядина Салатная зелень Масло растительное Чеснок Острый соус Соль Сахар Паприка Сок лайма Перец сладкий Лук Маринад

Один из интересных салатов азиатской кухни - салат из говядины и перца. Острая, сытная закуска отлично подходит, когда у вас только одно блюдо, а все остальное десерт! Салат теплый и остренький.

30 мин

–

4.0

–

Тайский салат с говядиной и болгарским перцем

Говядина Соевый соус Кунжут Оливковое масло Корень имбиря Пекинская салатная капуста Чеснок Болгарский перец Огурец Сок лимона или лайма Мед Перец чили

Даже если вы никогда не были в Тайланде, отведав теплый тайский салат с говядиной и болгарским перцем вы заочно влюбитесь в кухню этой страны и будете искать с ней встречи вновь и вновь.

2 ч.

–

3.0

–