Салат с тамариндом
Хочу предложить вам нечто необычное. Заморский продукт, который отнесет вас и ваше воображение в далекий Таиланд. Тамаринд употребляют или в виде стручков бобов или в виде пасты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки тигровые 260 грамм
- Рисовая лапша 150 грамм
- Арахис 30 грамм
- Лайм 1 штука
- Паста из тамаринда 30 грамм
- Соевый соус 30 мл
- Лук зеленый 1-2 штук
- Чеснок 1 зубчик
- Имбирь 10 грамм
- Чили молотый 1 щепотка
- Морковь 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Закипятите литр воды и залейте рисовую лапшу на 2 минуты. Промойте в прохладой воде и обсушите.
Шаг 2
Для приготовления соуса измельчите имбирь и чеснок. Добавьте к ним соевый соус, пасту из тамаринда и сок половинки лайма. Можно добавить немного сахара и перца чили.
Шаг 3
Креветки очистите от панциря.
Шаг 4
Разогрейте сковороду, немного налейте растительного масла.
Шаг 5
Морковь нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле.
Шаг 6
Морковь выложите и в той же сковороде обжарьте креветки по 20 секунд с каждой стороны.
Шаг 7
Влейте соус. Добавьте соль, перец.
Шаг 8
Отправьте в сковороду лапшу. Хорошо перемешайте и прогревайте 1 минуту.
Шаг 9
Сверху присыпьте зеленым луком и арахисом. И сразу подавайте к столу.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Салат с грибами
Вешенки
Лук
Жареный рис
Сок лайма
Рыбный соус
Сушеный чили
Мята
У нас самый популярный вид грибов – это шампиньоны, а вот в азиатской кухне эти грибы не столь часто используются. Как насчет рецепта из тайской кухни? Расскажу, как приготовить салат с грибами.
Салат "Мореман"
Крабовые палочки
Креветки
Сыр "Голландский"
Сметана
Соевый соус
Огурец свежий
Лимон
Яйцо
Пекинская капуста
Репчатый красный лук
Морепродукты - это идеальные ингредиенты для салатов. Если к ним добавить правильный соус и нужные овощи, то такое блюдо станет хитом на столе, его быстренько сразу разберут и попросят ещё.
Баклажаны по-индийски
Корень имбиря
Специи "Гарам Масала"
Чеснок
Семена кунжута
Молотый тмин
Сушеный кориандр
Порошок чили
Баклажаны
Стручок Тамаринда
Репчатый лук
Куркума
Растительное масло
Чтобы приготовить баклажаны по-индийски вам понадобятся самые маленькие баклажаны, которые вы найдёте. Индийские специи и приправы и тамаринд. Проверьте, всё ли у вас есть и готовьте с удовольствием.
Итальянский салат "Пармиджано"
Сыр "Моцарелла"
Масло растительное
Сухари панировочные
Масло оливковое
Сыр "Пармезан"
Уксус бальзамический
Морская соль
Смесь сухих пряных трав
Сушеный чеснок
Салат "Айсберг"
Помидор
Помидоры черри
Баклажан
Свежий базилик
Это салат понравится любителям итальянской кухни, потому что в нем собрано всё то, что ассоциируется со средиземноморской кухней: томаты, моцарелла, базилик, оливковое масло, баклажаны, пармезан.
Сом Там
Спаржевая фасоль
Арахис
Рыбный соус
Чеснок
Креветки сушеные
Пальмовый сахар
Зеленая папайя
Перец чили
Помидоры черри
Лайм
Сом Там - это тайский салат из зеленой папайи. Говорят, что он один из самых любимых у тайских женщин. Может, и вам полюбится своим кисло-сладким и острым вкусом. Он очень сочный и готовится легко.
Мини-баклажаны
Семена кунжута
Арахис
Тёртый кокос
Порошок кориандра
Масло
Чеснок
Семена тмина
Порошок красного чили
Порошок куркумы
Фиолетовые маленькие баклажаны
Луковица
Имбирь
Тамаринд
Соль
Свежие листья кориандра
Рецепт приготовления маленьких баклажан, размером с небольшое яблоко.
Маджадара
Вода
Рис
Чечевица
Томатное пюре
Чеснок
Паприка
Карри
Имбирь
Лук
Морковь
Перец болгарский
Острый красный и черный перец молотый
Соль
Интересное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для вегетарианского стола. Несмотря на внешний вид оно готовится очень просто из доступных продуктов. Предлагаем рецепт, как приготовить маджадару.
Салат с мандаринами и орехами
Орехи пекан
Сушеная клюква
Семечки подсолнуха
Морковь
Мандарины
Свежая зелень
Лимонный сок
Этот салат включает в себя мандарины, морковь и орехи пекан. Так же я добавляю сухофрукты, обычно сушёную клюкву. Хотя можете добавить и свежую, размороженную. Приступим.
Овощной салат с тмином
Пекинская капуста
Сыр твердый
Лимонный сок
Оливковое масло
Морковь
Тмин
В дополнение к мясным блюдам предлагаю приготовить вот такой простой и очень вкусный салат из овощей. А пикантности и неповторимости салату придаст наличие тмина. Пробуйте!
Салат с памелой
Сладкий соус "Чили"
Кешью
Ореховое масло
Сахар
Кунжутное масло
Чеснок
Соевый соус
Лосось
Помело
Морковь
Огурец
Капуста белокочанная
Лук-шалот
Лайм
Кориандр
Кинза
Салат освежающий и оригинальный, не похож на привычные нам. Его можно подавать как дополнение или в качестве легкого блюда к ужину. Рассказываю о том, как приготовить салат с памелой.
Тайский салат с дайконом
Дайкон белый
Огурец
Зелень
Кунжутное масло
Соевый соус
Тайский салат с дайконом - это свежий, очень простой в приготовлении, легкий и интересный по своему вкусу салат, который готовится из доступных и простых ингредиентов. Сыроедческий рецепт.