Тайский салат с дайконом

Тайский салат с дайконом - это свежий, очень простой в приготовлении, легкий и интересный по своему вкусу салат, который готовится из доступных и простых ингредиентов. Сыроедческий рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 1 Штука
Соевый соус - По вкусу
по желанию
Зелень - По вкусу
Кунжутное масло - По вкусу
Дайкон белый 1/2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Набор ингредиентов минималистичный - только дайкон, огурец, зелень (какая именно - как вам больше нравится, но добавить обязательно), соевый соус (по желанию) да масло.

Шаг 2

Огурец моем и натираем на самой крупной терке прямо с кожурой.

Шаг 3

На той же терке натираем вымытый дайкон.

Шаг 4

Смешиваем в салатнице дайкон и огурец вместе с выделившимся при их измельчении соком.

Шаг 5

Теперь не слишком мелко нарезаем имеющуюся у нас зелень.

Шаг 6

Зелень должна быть нарезана достаточно крупно, иначе у нас получится кремообразная паста, а не салат.

Шаг 7

Добавляем в салат зелень, заправляем соевым соусом и кунжутным маслом (в свободных пропорциях - кому как больше нравится), и готово! Съедаем немедленно :)