Салат с семгой

Вкушать салат с семгой могут даже при диабете (если салат приготовлен именно по этому рецепту). Более того, такой салат способен нормализовать углеводно-жировой обмен, и его смело можно давать детям.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга свежая или с/м 300 Грамм
Картофель 1-2 Штуки
Морковь 1 Штук
Яйцо перепелиное 3-4 Штуки
Солёный огурец 1-2 Штуки
Лук зеленый По вкусу
Йогурт греческий По вкусу
Кунжут По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Поскольку картофель варится дольше всего, готовим его первым делом. Варим картофель в кожице, после чего даем ему остыть, чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 2

2. Отвариваем семгу до готовности (минут 10), после чего также даем остыть и нарезаем кубиками.

Шаг 3

3. Отвариваем морковь (можно вместе с картофелем). Нарезаем ее кубиками, после остывания.

Шаг 4

4. Перепелиные яйца варятся быстро. Для этого салата нам понадобится не более 5 штук. Отвариваем, даем остыть и нарезаем на 4 части.

Шаг 5

5. Нарезаем зеленый лук и соленый огурец, после чего смешиваем и даем постоять минут 5 (лук немного промаринуется).

Шаг 6

6. Теперь смешиваем все ингредиенты и добавляем немного обезжиренного чистого йогурта, кунжут по вкусу. Затем выкладываем в салатницу или порционно на тарелку. У меня есть специальная формочка для салатов, поэтому у меня получилось красиво его презентовать.