Салат с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками
5 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Катерина

Салат с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками

Хочу поделиться рецептом салата с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками. Это такой салат, который готовится за 5 минут, но получается изысканным и оригинальным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Руккола 100 Грамм
  • Помидоры черри 6-7 Штук
  • Кедровые орехи 25 Грамм
  • Тофу 50-70 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Черный молотый перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Рукколу помойте, обсушите, переложите в большую миску.

Рукколу помойте, обсушите, переложите в большую миску.

Шаг 3

Кедровые орешки поджарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.

Кедровые орешки поджарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.

Шаг 4

Помидоры черри разрежьте пополам, тофу нарежьте кубиками или ломтиками среднего размера.

Помидоры черри разрежьте пополам, тофу нарежьте кубиками или ломтиками среднего размера.

Шаг 5

Для заправки смешайте венчиком оливковое масло и лимонный сок до однородной эмульсии.

Для заправки смешайте венчиком оливковое масло и лимонный сок до однородной эмульсии.

Шаг 6

Соедините все ингредиенты вместе, заправьте салат и аккуратно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Соедините все ингредиенты вместе, заправьте салат и аккуратно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7

Салат готов, приятного вам аппетита!

Салат готов, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Салат с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×