Салат с рукколой и кальмарами
Это изысканное, вкусное и достойное блюдо "высокой" кухни. Расскажу о рецепте, как приготовить салат с рукколой и кальмарами, которые я предварительно мариную и обжариваю на раскаленном гриле.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмар 3 штуки
- Руккола 40 грамм
- Оливковое масло 2 ч. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Лимонная цедра 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
Калорийность
115 ккал
Калорийность
15 г
Белки
5 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Кальмары очистите от кожуры, затем отрежьте щупальца, удалите внутренности и хорошенько вымойте.
Шаг 2
2. Разрежьте тушки на кусочки одинакового размера, вытрите их насухо салфетками.
Шаг 3
3. Переложите кусочки в миску и полейте оливковым маслом (1 чайная ложка), оставьте на 5 минут.
Шаг 4
4. Разогрейте гриль, выложите кальмары, прижмите их и обжаривайте несколько секунд, чтобы получилась красивая решетка.
Шаг 5
5. Вымойте рукколу, выложите её на плоскую тарелку, выложите кальмары. В другой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и цедру, полейте заправкой салат. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0
2
Диля
19.07.2017 19:10
Спасибо за подробный рецепт и фото, красивый получился салат!
Похожие рецепты
Салат из морепродуктов с руколлой
Креветки
Кальмары
Морские гребешки
Оливковое масло
Лимонный сок
Петрушка
Соль
Свежемолотый перец
Радиккио
Пучок рукколы
Рецепт салат из морепродуктов - приготовление морского салата на гриле из кальмаров, креветок, морских гребешков, радиккио, руколлы и петрушки.
Постный салат с кальмарами
Кальмар
Фунчоза
Растительное масло
Лимонный сок
Огурец
Помидор
Салатный лист
Соль
Лук фиолетовый
Если вы любитель кальмаров, то такой салат точно для вас. Сочный, вкусный, полезный, одновременно легкий и в то же время сытный благодаря рисовой лапше.
Салат с кальмарами, пекинской капустой и яблоком
Кальмары
Капуста пекинская
Масло растительное
Сок лимона
Мед
Яблоко
Соль
Перец черный
Простой, но очень вкусный салат, который не стыдно подать на праздничный стол. К тому же его можно готовить в пост. Берите на вооружение!
Салат с курицей и кальмарами
Кальмары
Курица
Капуста пекинская
Томаты
Яблоко
Специи
Сметана
Расскажу, как сделать салат с курицей и кальмарами. Наверняка многие не догадываются, насколько же это удачное сочетание - свежие овощи, курица и кальмары! Попробуйте, это просто и невероятно вкусно!
Салат из кальмаров с помидорами
Помидоры
Мидии
Крабовые палочки
Йогурт густой натуральный
Горчица в зернах
Кальмары
Яйца перепелиные
Перец сладкий
Соль, перец черный
Салат из кальмаров с помидорами – вкусный, простой и одновременно
изысканный салат, который можно подавать как на повседневный стол, так
и на праздничный.
Салат с морским коктейлем и рукколой
Помидоры
Морской коктейль
Руккола
Лимонный сок
Куриные яйца
Соль
Перец
Готовим аппетитный, вкусный, яркий и полезный салат с морским коктейлем и рукколой. Рецепт очень простой, салат понравится многим, особенно тем, кто придерживается правильного питания.
Новогодний салат с морепродуктами
Креветки
Кальмары
Кукуруза консервированная
Сыр
Красная рыба
Красная икра
Майонез
Сметана
Лимон
Яйца
Соль
Хочу поделиться с вами идеей, какой новогодний салат с морепродуктами в домашних условиях можно приготовить. Очень легкий, изысканный, невероятно аппетитный вкусный.
Салат с кальмаром
Креветки замороженные
Сыр твердый
Горчица
Кальмар
Огурец
Лук
Оливковое масло
Соевый соус
Очень люблю разные морепродукты (особенно кальмары). Они вкусные и низкокалорийные, поскольку на 80% состоят из воды. Расскажу рецепт одного из любимых блюд, как приготовить салат с кальмаром.
Греческий салат с кальмарами
Кальмары
Помидоры
Огурцы
Сыр
Лук
Масло оливковое
Салатные листья
Маслины
Соль
Перец
Еще одна вариация многими любимого салата, который подойдет на каждый день и для праздничного стола — греческий салат с кальмарами. Салат получается низкокалорийным, очень вкусным и питательным.
Салат с кальмарами и овощами
Помидоры черри
Кальмары
Осьминожки
Салат листовой
Лимонный сок
Растительное масло
Рыбный соус
Чеснок
Соус чили
Красный перец
Красный лук
Авокадо
Салат с кальмарами и овощами - вкусный и очень легкий салат. Отлично подойдет для тех, кто заботится о своей фигуре и очень любит морепродукты. Приготовьте такой салат для всей семьи, вам понравится!
Салат с обжаренными кальмарами
Сок лимона
Масло растительное
Кальмар тушка
Петрушка
Соль
Нежный, пикантный и очень простой в приготовлении салат, с минимальным набором ингредиентов. Готовится буквально за 10 минут и поражает гармоничным вкусом.
Салат "Морской волк"
Кальмары
Крабовые палочки
Огурцы
Зелень
Майонез
Лук зеленый
Яйца
Этот салат понравится всем любителям салатов с морепродуктами и свежими овощами. Ведь именно таким и является этот салат с кальмарами. Готовится он очень просто и получается сытным.