Салат с омлетом и грибами
Омлет может стать не только отличным завтраком, но и полноценным ингредиентом блюда. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления салата с омлетом и грибами, а также языком или куриным филе.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Растительное масло 1 Чайная ложка
- Говяжий язык 1 Штука
- Листья салата 10 Грамм
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Маринованные грибы 200 Грамм
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
- Уксус 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Для начала в небольшую мисочку вбить яйцо. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи при желании. Взбить немного вилкой или венчиком. Можно также добавить немного молока или сметаны (майонеза).
Шаг 2
2. На сковороду налить немного растительного (можно сливочного) масла и разогреть. Вылить туда омлет и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Если салат с омлетом и грибами в домашних условиях готовится на большую компанию, тогда количество яиц можно увеличить до трех, однако каждое жарить отдельно.
Шаг 3
3. Готовый омлет остудить и нарезать тонкими брусочками или длинной соломкой.
Шаг 4
4. Еще один ингредиент этого блюда – отварной язык. Его необходимо отварить до готовности, очистить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 5
5. Листья салата (можно использовать абсолютно любую зелень, которая есть под рукой) вымыть, просушить и слегка измельчить. Добавить в салатник к языку и омлету. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
Шаг 6
6. С маринованных грибочков слить жидкость и отправить их в салат. Все тщательно перемешать. Заправить оливковым маслом по вкусу и влить немного уксуса. Посолить и поперчить немного. Попробовать этот простой рецепт салата с омлетом и грибами можно также с майонезной заправкой при желании.
Видео рецепт "Салат с омлетом и грибами"
