Салат с омлетом

А вы знали, что яйца для салата необязательно варить? Очень вкусные салаты получаются с омлетом. Берите на заметку мой рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 4 Штуки
Шампиньоны 6 Штук
Сладкий перец 1 Штука
небольшого размера
Свежий огурец 1 Штука
Майонез 2 Ст. ложки
Зеленый лук 2 Штуки
веточки
Свежий укроп 2 Штуки
веточки
Масло растительное 1 Ст. ложка
для жарки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

147 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Разбейте яйца в миску и добавьте к ним мелко нашинкованный зеленый лук. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. Если вы любите омлет помягче, добавьте две столовые ложки минеральной воды с газом.

Шаг 3

Обжарьте омлет на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 4

Одновременно в другой сковороде поджарьте ломтики грибов. Жарить нужно недолго, выложив ломтики в один слой и перевернув через пару минут. Грибы должны быть слегка золотистыми. Можно поджаривать грибы партиями для удобства работы.