Салат "Омлетный"

Невероятно вкусный и аппетитный салат можно приготовить всего лишь из трех ингредиентов. Его подают холодным как на праздничный стол, так и в будни, по желанию заправляя чесночным майонезом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 2 Штуки
Печень свиная 200 Грамм
отварная
Лук зеленый 0,5 Пучка
Майонез 2 Ст. ложки
любой жирности
Соль 2 Щепотки
Масло растительное 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

204 ккал

Калорийность

23 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Печень заранее отварите в течение 20-25 минут до готовности и остудите.

Шаг 2

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, добавьте соль и взбейте.

Шаг 3

Влейте в сковороду растительное масло, прогрейте. Вылейте в масло половину массы взбитых яиц и обжарьте блинчик. Выложите его на тарелку, обжарьте второй таким же образом. Остудите яичные блинчики.

Шаг 4

Отварную печень нарежьте брусочками или кубиками. Выложите нарезку в глубокую тарелку.

Шаг 5

Скрутите оба яичных блинчика рулетиком и нарежьте. Выложите нарезку к печени в тарелку.

Шаг 6

Промойте зеленый лук, измельчите и добавьте в емкость. По желанию можно использовать маринованный репчатый лук и другую свежую зелень: укроп, петрушку, сельдерей.