Салат с куриной грудкой без майонеза

Хотите по-настоящему свежего и очень аппетитного весеннего салата? Тогда смотите, как приготовить салат с куриной грудкой без майонеза, зато с кучей овощей и с мандаринами. Оригинально и красиво!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 200 Грамм
Мандарин 1 Штука
Куриная грудка 1 Штука
около 350 г
Мед 1 Чайная ложка
Миндаль 6 Штук
горсть
Имбирь сушеный 1 Чайная ложка
или измельченный свежий
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Красный перец 1 Штука
Кунжутное масло 1 Чайная ложка
Рисовый уксус 1 Чайная ложка
Ромэн 1 Пучок
Молодые стручки гороха 5-6 Штук
Чесночный, соевый соус 1 Чайная ложка
по чайной ложке

Количество порций

Шаг 1

Ставим запекаться куриную грудку в духовку при 200 градусах на полчаса. Тем временем смешаем все жидкие ингредиенты и имбирь для заправки. Остудим грудку, нарежем крупно и выльем на нее заправку.

Шаг 2

Теперь хорошо моем и обсушиваем все овощи, мандарин чистим и разбираем на дольки. Рвем или режем ромэн и капусту, стручки гороха режем кусочками, нарезаем перец соломкой. Все соединяем в миске.