Салат с креветками и рисом
Я приготовила для вас изысканный и необычный рецептик. Он о том, как приготовить салат с креветками и рисом. Метод приготовления и набор ингредиентов довольно необычные, но будет очень вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец консервированный 200 грамм или маринованный
- Креветки очищенные 400 грамм
- Рис жасминовый 120 грамм
- Кинза 1 пучок
- Лайм 1 штука
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Кукуруза консервированная 100 грамм
- Фасоль консервированная 300 грамм
- Соль, перец, тмин По вкусу
- Салат "Ромэн" 1 пучок
- Авокадо 1 штука
- Помидоры черри 120 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Рис сварите по инструкции на упаковке, добавив предварительно измельченную кинзу и сок половины лайма.
Шаг 2

Достаньте мякоть авокадо и в блендере пюрируйте ее вместе с маринованным перцем.
Шаг 3

Переложите в этот соус креветки и оставьте мариноваться в пакете минимум на 20 минут.
Шаг 4

В сковороду выложите кукурузу, фасоль, все специи, слегка обжарьте и поддерживайте массу теплой.
Шаг 5

Креветки в соусе обжарьте на масле на сильном огне минуты 3-4, переворачивая.
Шаг 6

В миску выложите порванный руками салат, насыпьте рис. Сверху уложите кукурузу с фасолью и выложите креветки. Украсьте все кусочками авокадо, помидорками и дольками лайма, присыпьте зеленью.
Шаг 7

Подавайте салат теплым, не перемешивая.
Похожие рецепты







