Салат с кольцами кальмара

Не все любят морепродукты, но если вы не входите в число этих людей, то обязательно попробуйте сделать блюдо по рецепту, как приготовить салат с кольцами кальмара. Он нежный, легкий, но питательный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 500 Грамм
Лук-шалот 1 Штука
Сок лайма 4 Ст. ложки
Рыбный соус 3 Ст. ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Кориандр 6-8 Штук
листьев
Огурцы 2 Штуки
Черри 10 Штук
Порошок чили 1/4 Чайных ложки
Листья салата 3-4 Штук
листа

Количество порций

Калорийность

62 ккал

Калорийность

9 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Кальмары у меня очищенные, мою их и нарезаю колечками.

Шаг 2

В сотейник наливаю немного воды и довожу до кипения, затем выкладываю кальмаров и варю после закипания около 2 минут (до появления матового цвета), сразу после выкладываю их в дуршлаг.

Шаг 3

Очищаю и мелко нарезаю шалот. В миску перекладываю кальмаров и поливаю их соком лайма, рыбным соусом, добавляю сахар, чили, кориандр. Перемешиваю все и оставляю на пару минут.