Салат-коктейль из кальмаров

Здесь вы узнаете, как приготовить салат-коктейль из кальмаров, очень простой, но невероятно вкусный салат. Благодаря яйцам и кальмарам этот салат очень богат белками, поэтому подходит для ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 600 Грамм
Лук репчатый 80 Грамм
Майонез 80 Грамм
Яйцо куриное 4 Штуки
Вода 100 Миллилитров
Уксус натуральный 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Лук нарежьте тонкими пластинками и залейте его водой. Добавьте уксус, сахар, смешайте и дайте промариноваться. Кальмары очистите от кожицы и внутренностей.

Шаг 2

2. В полтора литра закипевшей воды добавьте несколько горошин душистого перца и лавровый лист. Добавьте тушку кальмара, доведите до кипения, проварите в течение трех минут. Повторите так со всеми тушками кальмаров.

Шаг 3

3. Яйца, отваренные вкрутую, нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте кальмаров на небольшие полоски и добавьте к яйцам. Добавьте отжатый от маринада лук, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Шаг 4

4. В блюдо налейте воду высотой 3-4 мм, окуните в нее верх салатника и опустите в блюдо с паприкой. Выложите салат на листья салата. Приятного аппетита!