25 мин

количество порций 2

Салат с капустой, горошком и яблоком

Делюсь рецептом простого, но очень вкусного салата из молодой капусты с кислым яблоком и зеленым горошком. Он получается свежим, сочным и весенним!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество порций

55 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Подготовьте все ингредиенты.

Мелко нашинкуйте белокочанную капусту. Подсолите, перемешайте и слегка пожмите руками. Оставьте на 8-10 минут, чтобы она пустила сок.

В это время очистите и натрите морковь на терке для моркови по-корейски.

Замороженный зеленый горошек опустите на 5 минут в теплую воду, затем откиньте на сито.

Яблоко тоже натрите на крупной терке или нарежьте брусочками. Полейте свежевыжатым лимонным соком, чтобы оно не темнело.

Добавьте все подготовленные ингредиенты в миску с капустой. Мелко порубите укроп, добавьте в миску.

Заправьте салат оливковым маслом и поперчите по вкусу.

Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2