Салат из капусты с яблоками
15 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Julechka

Салат из капусты с яблоками

Салат из капусты с яблоками - свежий и полезный. Хорош и для тех, кто мясо любит, и тем, кто его не ест. Отлично подходит при похудении. Яблочки берите кислые, капусту - любую.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 500 Грамм
    Белокочанная, пекинская или фиолетовая.
  • Яблоко 1 Штука
  • Сельдерей (стебель) 1 Штука
    Можно не использовать.
  • Лимонный сок 1-2 Ст. ложек
    Можно заменить на 9-проц. уксус.
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Соль - По вкусу
  • Луковица (фиолетовая) 1/4 Штуки
    Можно не использовать.
  • Петрушка - По вкусу

Описание приготовления:

На основе свежей капусты можно приготовить кучу разных салатов. Мне очень нравится салат с яблоками и капустой. При этом, я его делаю как с белокочанной, так и с фиолетовой и пекинской капустой. Поэтому каждый раз он выходит новым. К тому же, я люблю экспериментировать с сортами яблок и другими экспериментами. Можно в салат из капусты и яблок добавить сельдерей, болгарский перец, чили и др. Главное - не бояться экспериментировать. Заправлять такой салат можно как растительным маслом, так и майонезом.
Как приготовить салат из капусты с яблоками?
1. Капусту мелко нашинкуйте и отожмите руками. Пусть пустит сок.
2. Яблоко, стебель сельдерея промойте. Сельдерей тонко нарежьте. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте тонкими полосками.
3. Луковицу очистите, нарежьте тонкими полукольцами.
4. Петрушку промойте, просушите бумажным полотенцем и мелко нарубите.
5. Все нарезанные ингредиенты смешайте в миске.
6. Приготовьте заправку. Для этого в мисочке смешайте уксус, соль, сахар и растительное (лучше - оливковое) масло. Заправьте салат полученной смесью и перемешайте.
Подавайте в качестве гарнира к основным блюдам или как самостоятельную легкую закуску.
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Салат из капусты с яблоками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×