Салат с жареными шампиньонами и курицей
35 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Мой муж, в отличие от меня, не собирается довольствоваться лёгкими блюдами. Особенно когда он приходит вечером голодный с работы. И даже салаты должны быть очень сытными, несмотря на основное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 500 Грамм
  • Репчатый лук 200 Грамм
  • Шампиньоны 200 Грамм
  • Яйцо 7 Штук
  • Растительное масло 3-4 Ст. ложек
  • Майонез 2-3 Ст. ложек
  • Соль По вкусу

Шаг 1

В подсоленном кипятке отварите филе в течение 20 минут. Затем остудите его и разделите на мелкие волокна.

В подсоленном кипятке отварите филе в течение 20 минут. Затем остудите его и разделите на мелкие волокна.

Шаг 2

Лук измельчите. Залейте его кипятком на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте лук под холодной проточной водой.

Лук измельчите. Залейте его кипятком на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте лук под холодной проточной водой.

Шаг 3

Каждое яйцо поочерёдно разбивайте в миску. А потом взбивайте с солью.

Каждое яйцо поочерёдно разбивайте в миску. А потом взбивайте с солью.

Шаг 4

Каждое яйцо отдельно зажарьте в масле на сковороде, но чтобы оно не подгорело.

Каждое яйцо отдельно зажарьте в масле на сковороде, но чтобы оно не подгорело.

Шаг 5

Так обжарьте все яйца с двух сторон.

Так обжарьте все яйца с двух сторон.

Шаг 6

Остывшие яйца нарежьте тонкими полосками.

Остывшие яйца нарежьте тонкими полосками.

Шаг 7

Чистые шампиньоны мелко нашинкуйте. Обжарьте их до готовности в масле.

Чистые шампиньоны мелко нашинкуйте. Обжарьте их до готовности в масле.

Шаг 8

Все продукты перемешайте с майонезом и солью. Салат готов! Приятного аппетита!

Все продукты перемешайте с майонезом и солью. Салат готов! Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Салат с жареными шампиньонами и курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×