Салат с черносливом

Name: Салат с черносливом
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 2-3
Ingredients: Свекла — 300 Грамм; Филе куриное — 100 Грамм; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Грецкие орехи — 0,5 Стакана; Майонез — 2 Ст. ложки; Чернослив — 150 Грамм

Сухофрукты здорово выручают меня. Делаю с ними не только десерты, выпечку, но и разные салаты, горячие основные мясные блюда. Расскажу очень простой рецепт, как приготовить салат с черносливом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 300 Грамм
Филе куриное 100 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Грецкие орехи 0,5 Стакана
Майонез 2 Ст. ложки
Чернослив 150 Грамм

Шаг 1

1. Свеклу мою и отправляю в кастрюлю, заливаю ее водой и отвариваю до готовности (1-1,5 часа), затем остужаю и очищаю ее, нарезаю небольшим кубиком.

Шаг 2

2. Куриное филе отвариваю и нарезаю мелким кубиком, грецкие орехи измельчаю в блендере или скалкой (не очень мелко), чернослив заливаю кипятком и оставляю на 10 минут, затем вытираю насухо и нарезаю небольшими кусочками.

Шаг 3

3. Перекладываю все ингредиенты в миску, добавляю очищенный чеснок, который пропустил через пресс, и майонез. Выкладываю салат в формочки, подаю его к столу (можно не настаивать).