30 мин

Салат с анчоусами и рукколой

В меру сытный, вкусный салат с анчоусами и рукколой подойдет как для семейного обеда, так и праздничного застолья. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 100 грамм
Помидор 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Руккола 30 грамм
Соль По вкусу
Масло оливковое 1 ст. ложка
Перец По вкусу
Латук 50 грамм
Анчоус слабосоленый 200 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Картофель и яйцо отварите заранее до готовности и остудите. Картофель обычно варится около 20 минут, яйцо — 10 минут.

Шаг 2

Анчоус почистите от головы, внутренностей, снимите филе с хребта. Также можно использовать соленый анчоуса из баночки, только количество его уменьшите вдвое, а то и втрое.

Шаг 3

Помойте и обсушите салатные листья и рукколу. Латук можно слегка порвать руками, выложите его и половину рукколы на тарелку.

Шаг 4

Картофель и помидор нарежьте небольшими ломтиками, выложите на латук.

Шаг 5

Почистите от скорлупы яйцо, измельчите с помощью яйцерезки, разложите его на ломтики помидора.

Шаг 6

Поверх салата выложите филе анчоуса, все слегка поперчите, сбрызните оливковым маслом. При желании салат можно слегка посолить. Добавьте сверху еще немного рукколы и подавайте к столу.

Шаг 7

Салат с анчоусами и рукколой готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Салат с морской капустой и селедкой

Сельдь слабосоленая Картофель Яйцо куриное Капуста морская Салат листовой Масло растительное Перец черный молотый

Сочный и полезный салат с морской капустой и селедкой обязательно оценят по вкусу любители морских продуктов. Чтобы блюдо не получилось слишком соленым, добавляйте в салат отварной картофель.

10 мин

–

5.0

143

Салат "Нисуаз" с рукколой

Тунец консервированный Руккола Масло оливковое Лимонный сок Горчица французская Картофель Яйца перепелиные Помидоры черри Маслины Соль Черный молотый перец

Нисуаз — это один из самых гармоничных по вкусу, аромату, цвету, яркости и сытности салат. Часто в качестве "подушки" используют листья салата, которые я предлагаю заменить на рукколу.

30 мин

–

4.0

145

Салат с морским коктейлем и рукколой

Помидоры Морской коктейль Руккола Лимонный сок Куриные яйца Соль Перец

Готовим аппетитный, вкусный, яркий и полезный салат с морским коктейлем и рукколой. Рецепт очень простой, салат понравится многим, особенно тем, кто придерживается правильного питания.

30 мин

3.8

Салат из рукколы с тунцом

Оливки без косточек Руккола Огурец Помидор Лимон Оливковое масло Тунец, консервированный в собственном соку Маринованный красный лук

Легкий и в то же время достаточно сытный, этот салат придется по вкусу любителям зелени, овощей и морепродуктов. Готовится очень просто, а главное — быстро. Правда пропадает с тарелок еще быстрее!

15 мин

–

4.1

–

Салат с сыром "Дор блю" и рукколой

Сыр "Дор Блю" Руккола Масло растительное Помидоры черри Лук красный Соль Перец черный молотый

Красочный салат с рукколой и сыром с голубой плесенью идеально подойдет для легкого перекуса или ужина. Его можно подать с бокалом охлажденного белого вина, особенно — на романтический ужин любимым!

10 мин

–

5.0

–

Салат с угрем

Руккола Масло оливковое Любой салат Сливки 10% Уксус бальзамический Мед жидкий светлый Авокадо Соль Перец черный молотый Помидоры черри Филе копченого угря

Яркий, сочный и немного пикантный - этот великолепный салат подарит вам отличное настроение и много положительных эмоций. С ним обычный день превратится в настоящий праздник.

25 мин

4.2

–