Салат с амарантом
Амарант — мелкая крупа, которая богата белком, магнием и фосфором. Она имеет насыщено-кунжутный вкус, и на мой взгляд, идеально подходит для полезных сытных салатов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Амарант 50 Грамм
- Томаты черри 100-150 Грамм
- Шпинат 1/3 Пучка
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Оливковое масло По вкусу
- Лимон 1/2 Штуки
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Амарант отварите в кипящей воде 15 минут, затем откиньте на мелкое сито и промойте в холодной воде. Переложите в миску.
Шаг 3
Помидоры черри помойте, нарежьте на четвертинки.
Шаг 4
Листья шпината нарвите руками на мелкие кусочки.
Шаг 5
Чеснок пропустите через пресс. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Посолите и поперчите. Затем перемешайте салат.
Шаг 6
Салат с амарантом готов, приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат с амарантом"
Оценить рецепт
4.4
7
