Летний салат "Ароматный"

Расскажу, как приготовить вкусный летний салат «Ароматный», в котором можно использовать любую листовую зелень: от листьев салата - до свекольной ботвы или даже пекинскую капусту.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Листья цикорного салата 150 Грамм
Листья зеленого салата 100 Грамм
Ветчина вареная 100 Грамм
Ветчина копченая 100 Грамм
Сыр 50 Грамм
любой
Яйца перепелиные 8 Штук
Майоран сушеный 1 Штука
веточка
Тимьян 1 Штука
веточка
Горчица сладкая 1 Ст. ложка
Уксус яблочный 1 Ст. ложка
Петрушка свежая По вкусу
Масло оливковое По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Шаг 1

1. Перепелиные яйца отварите в течение 3-х минут вкрутую, почистите и разрежьте напополам.

Шаг 2

2. Ветчину нарежьте на длинные полоски, затем – кубиками. Сыр натрите хлопьями.

Шаг 3

3. Приготовьте соус. В миске соедините щепотку соли и перца, уксус и горчицу. Перемешайте все вместе венчиком, в конце добавьте 4-5 столовых ложек оливкового масла и снова хорошо перемешайте.

Шаг 4

4. Всю зелень и травы переберите, почистите и хорошо промойте под проточной холодной водой, затем обсушите. В салатную миску нарвите зелень и листья руками, добавьте все подготовленные продукты и заправку, аккуратно перемешайте и подавайте ароматный салат на стол. Приятного аппетита!