Капуста по-Петровски
Сочный и ароматный салат, который не требуем больших усилий. Прекрасно стоит в холодильнике три-пять дней — и не портится. Попробуйте: очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 кг
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 30 мл
- Специи По вкусу опционально
- Горошек консервированный 100 грамм в готовый салат
- Вода 1 литр
- Лавровый лист 1-2 штук
- Уксус столовый 9% 100 (80) мл
Калорийность
96 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты для салата. Овощи вымойте и очистите.
Шаг 2
Нашинкуйте максимально тонко капусту.
Шаг 3
Нашинкуйте тонко лук, натрите на крупной терке морковь. Соедините в глубокой таре капусту, морковь, лук, соль, сахар, специи. Закипятите литр воды.
Шаг 4
Залейте уксусом, маслом и кипятком капусту. Ложкой утрамбуйте. Затем накройте крышкой и оставьте до полного остывания.
Шаг 5
Капуста готова! В готовый салат добавляйте горошек. Приятного!
Видео рецепт "Капуста по-Петровски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
14
Валерия
08.02.2018 13:40
Салатик вкусный, зимой всегда его делаю!
Похожие рецепты
Капуста с рисом
Капуста
Рис
Морковь
Луковица
Растительное масло
Сливочное масло
Соевый соус
Соль, перец
Капуста с рисом - очень вкусное и сытное вегетарианское блюдо, на приготовление которого уходит менее получаса. Вооружайтесь хорошим рисом, любимыми специями, рецептом - и марш на кухню! :)
Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками
Капуста белокочанная
Вода
Клюква
Сахар
Масло растительное
Виноград
Уксус столовый
Соль
Чеснок
Морковь
Яблоко
Предлагаю приготовить очень вкусный вариант капусты "Провансаль". В качестве добавок используем виноград, яблоки и клюкву. Капуста получается сочной, сладковатой и с нежным розовым оттенком. Делюсь!
Щи "Петровские"
Говядина
Квашеная капуста
Свежая капуста
Грибы белые сушеные замороженные
Томатная паста
Картофель
Лук
Морковь
Специи
Зимнее блюдо, которое порадует родных и близких – это щи, приготовленные особенным способом. Они получаются очень наваристыми, ароматными и довольно пикантными.
Капуста по-армянски со свеклой
Вода
Сахар
Растительное масло
Соль
Чеснок
Уксус
Белокочанная капуста
Свекла
Морковь
Лавровый лист
Душистый горошек
Яркая и сочная — эта капуста способна поднять настроение уже одним только своим видом! А если вы решите ее приготовить и отведать, то этот рецепт определенно станет одним из ваших любимых.
Салат из свежей капусты с крабовыми палочками
Белокочанная капуста
Крабовые палочки
Кукуруза консервированная
Майонез
Соль
Очень часто мне приходится готовить салаты. И я этому очень рада, ведь обожаю их. Люблю салаты разных видов и с различными продуктами, соусами. Пробую почти все и выбираю лучшие для семейного меню.
Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом
Капуста
Морковь
Масло оливковое
Уксус рисовый или столовый
Зелень
Сахар
Соль, перец черный
Такой салат пользуется большой популярностью, когда свежих овощей мало. Он - витаминный, вкусный и полезный благодаря капусте и моркови. Также в него входит рисовый уксус.
Быстрый маринад для капусты
Вода
Растительное масло
Соль
Лавровый лист
Перец душистый, перец горошком
Здесь я покажу, как приготовить быстрый маринад для капусты всего за сутки. Таким маринадом нужно залить капусту, закрыть крышкой и оставить до утра. Рецепт требует минимальных усилий.
Маринованная капуста с уксусом
Капуста белокочанная
Масло подсолнечное
Сахар
Уксус
Соль
Морковь
Лавровый лист
Перец горошком
Среди множества рецептов маринования капусты сложно выбрать один, который будет удовлетворять все требования. Каждый из них интересный или по набору продуктов, или по способу и времени приготовления.
Тушеная капуста как в советской столовой
Капуста белокочанная
Томатная паста
Масло растительное
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Сочная и ароматная тушеная капуста как в столовой идеально подойдет в качестве гарнира для любого мясного блюда или при подаче с колбасными изделиями, блюдами из субпродуктов.
Квашеная капуста "Пелюстка"
Капуста
Вода
Чеснок
Соль
Сахар
Свекла
Перец горошком
Лавровый лист
По данному рецепту капуста получается не только очень вкусной, но еще и красивой по виду. Она имеет яркий и насыщенный розовый цвет. Поэтому, на праздничном столе, такая капуста смотрится красиво.
Капуста тушеная классическая на сковороде
Капуста белокочанная
Масло растительное
Паста томатная
Черный молотый перец
Морковь
Лук репчатый
Гвоздика
Душистый перец (горошек)
Лавровый лист
Соль
Предлагаю свой вариант приготовления классической тушеной капусты. Она получается хорошо сбалансирована по специям и соотношению овощей.