Салат из свежей капусты и огурца
10 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Владимир Братиков

Салат из свежей капусты и огурца

Отличный и незамысловатый, но от этого не менее вкусный, сочный и ароматный салат из молодой свежей капусты приготовить совсем несложно. Витаминов в таком салате много, поэтому готовим обязательно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста белокочанная 1/2 Штуки
    половинка среднего кочана
  • Огурец свежий 2 Штуки
    среднего размера
  • Укроп 30 Грамм
  • Зеленый лук 50-70 Грамм
  • Растительное масло 1,5-2 Ст. ложки
  • Уксус 9% 1,5 Чайных ложки
    или 1 столовая ложка лимонного сока
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сахар 1 Щепотка
Количество порций

Калорийность

48 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Шинкуем свежую капусту тонкой соломкой. Добавим 1-2 щепотки соли и слегка помнем капусту, чтобы она пустила сок. Не переусердствуйте!

Шаг 2

Мелко нарезаем вымытую зелень, огурцы нарезаем, как вам больше нравится: можно соломкой, кружочками или полукружками.

Шаг 3

Добавляем к огурцам и зелени капусту, добавим сахар, перемешаем. По вкусу добавим соль, поливаем уксусом и маслом. Перемешиваем.

Шаг 4

Угощайтесь, салат готов!

Видео рецепт "Салат из свежей капусты и огурца"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат из свежей капусты и огурца
Оценить рецепт
5.0, всего 51

Комментарии к рецепту

Фелиция
18.10.2021 18:15
Всегда делала такой салат весной и чегото вечно не хватало. а тут прочла в шаге 3 про уксус и решила так сделать. Очень вкусно и с кислинкой - как мне и нравиться. И купусту я тоже помяла, получилось сочно и свежо

Похожие рецепты

 
×