Салат "Мимоза" на год Дракона
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — AlenaPrika

Салат "Мимоза" на год Дракона

Удивите всех яркой подачей вкусного салата на Новый год Дракона! Особенно будут рады мужчины, ведь популярный салат украшен в виде символа их любимой игры. Пробуйте! Это совсем не сложно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 3-4 Штук
    отварная
  • Картофель 3-4 Штук
    отварной
  • Яйца 5-6 Штук
    отварные
  • Рыбные консервы 1 Штука
    у меня сайра в масле
  • Майонез 5 Ст. ложек
  • Нори 1 Штука
    лист
  • Оливки и маслины 4-5 Штук
  • Соль 4 Щепотки
  • Салат листовой 2 Штуки
    стебля для украшения
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Вода холодная 100 Миллилитров
  • Уксус 2 Ст. ложки
Количество порций

Калорийность

77 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Рыбные консервы можно покупать любые, но только в масле. Куриные яйца, морковь и картофель отварите заранее и остудите.

Подготовьте указанные ингредиенты. Рыбные консервы можно покупать любые, но только в масле. Куриные яйца, морковь и картофель отварите заранее и остудите.

Шаг 2

Очистите луковицы и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и замаринуйте в воде с уксусом на 15-20 минут, чтобы удалить горечь.

Очистите луковицы и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и замаринуйте в воде с уксусом на 15-20 минут, чтобы удалить горечь.

Шаг 3

Отварной картофель очистите от кожуры, промойте и натрите на терке с мелкими ячейками. Всыпьте 2 щепотки соли и добавьте 1 ст.л. майонеза любой жирности, перемешайте.

Отварной картофель очистите от кожуры, промойте и натрите на терке с мелкими ячейками. Всыпьте 2 щепотки соли и добавьте 1 ст.л. майонеза любой жирности, перемешайте.

Шаг 4

Точно так же поступите и с отварной морковью, перемешивая нарезку с солью и майонезом. Если морковь сочная, то обязательно отожмите нарезку, удаляя лишнюю жидкость. Если этого не сделать, то салат может "поплыть"!

Точно так же поступите и с отварной морковью, перемешивая нарезку с солью и майонезом. Если морковь сочная, то обязательно отожмите нарезку, удаляя лишнюю жидкость. Если этого не сделать, то салат может "поплыть"!

Шаг 5

Разделите очищенные куриные яйца на белки и желтки. Натрите их отдельно в разные емкости и посолите, вмешайте майонез.

Разделите очищенные куриные яйца на белки и желтки. Натрите их отдельно в разные емкости и посолите, вмешайте майонез.

Шаг 6

Поместите разъемную форму на тарелку и выложите в нее первым слоем картофельную нарезку. Тщательно утрамбуйте.

Поместите разъемную форму на тарелку и выложите в нее первым слоем картофельную нарезку. Тщательно утрамбуйте.

Шаг 7

Отожмите замаринованный лук от жидкости и разложите на картофельном слое. Нарежьте маслины, оливки и выложите на лук (это по желанию).

Отожмите замаринованный лук от жидкости и разложите на картофельном слое. Нарежьте маслины, оливки и выложите на лук (это по желанию).

Шаг 8

Вскройте консервы и извлеките рыбу, отпюрируйте с помощью вилки. Выложите рыбу на луковый слой.

Вскройте консервы и извлеките рыбу, отпюрируйте с помощью вилки. Выложите рыбу на луковый слой.

Шаг 9

Покройте слой рыбы натертыми куриными белками и тоже прижмите массу, чтобы слои прижались друг к другу.

Покройте слой рыбы натертыми куриными белками и тоже прижмите массу, чтобы слои прижались друг к другу.

Шаг 10

Выложите морковный слой. Если его окажется много, то добавьте часть морковной нарезки в желтковую массу.

Выложите морковный слой. Если его окажется много, то добавьте часть морковной нарезки в желтковую массу.

Шаг 11

До середины выложите желтковую массу, по желанию можно создать небольшие волны (как будто это огонь).

До середины выложите желтковую массу, по желанию можно создать небольшие волны (как будто это огонь).

Шаг 12

Вырежьте на бумаге профиль дракона и с его помощью вырежьте профиль из листа нори.

Вырежьте на бумаге профиль дракона и с его помощью вырежьте профиль из листа нори.

Шаг 13

Аккуратно перенесите нори на салат и разгладьте. Поместите салат в холодильник для пропитывания на 1 час.

Аккуратно перенесите нори на салат и разгладьте. Поместите салат в холодильник для пропитывания на 1 час.

Шаг 14

Украсьте приготовленное блюдо листовым салатом и подайте к столу охлажденным. Счастливого вам Нового года!

Украсьте приготовленное блюдо листовым салатом и подайте к столу охлажденным. Счастливого вам Нового года!

Оценить рецепт
5.0, всего 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×