20 мин

4

Салат к фаршированным перцам

Рекомендую очень легкий и низкокалорийный салат к фаршированным перцам. Этот салат станет прекрасным легким гарниром и идеально дополнит блюдо.

• Морская капуста 300 грамм салат
• Морковь 1 штука
• Огурец 1 штука
• Болгарский перец 1 штука
• Репчатый лук 1 штука
• Оливковое масло 30 мл
• Горчица 1 ч. ложка
• Соль, перец По вкусу
• Зелень По вкусу

Описание приготовления:

Сегодня, как говорится, на закуску, я предлагаю Вам самый простой вариант салата к фаршированным перцам, в тоже время, самый любимый, который делаю наиболее часто. Моя мама говорит о нем "Ешь тазиками и худей!" Ведь в нeм содержится всего около 70 ккал на 100 г продукта и, в то же время, в наличии почти все основные витамины, микроэлементы и минералы. В этом салате можно использовать как готовую маринованную морскую капусту, так и консервированную в виде салата в банках. А еще этот салат прекрасно гармонирует с фаршированными перцами, готовится очень быстро.
Приступаем:
1. Для начала все овощи (морковь, огурец, перец, лук) моем и чистим.
2. Лук режем полукольцами.
3. Морковь и огурец натираем на среднюю терку.
4. Болгарский перец режем соломкой.
5. Все ингредиенты собираем в салатник.
6. Готовим заправку: оливковое масло, горчица, соль, перец. Заправляем салат и хорошо перемешиваем.
7. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!