Салат из сузьмы
1 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Даша Петрова

Салат из сузьмы

Кто не знает: сузьма - это кисломолочный продукт вроде катыка или мацони, очень вкусный и полезный. А этот классический рецепт салата из сузьмы - родом и Узбекистана. Очень вкусно получается!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина отварная 350 Грамм
  • Кинза 25 Грамм
  • Сузьма 240 Грамм
  • Редька зеленая 3 Штуки
  • Лук 1 Штука
  • Яйца 4 Штуки
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Специи По вкусу

Шаг 1

1. Редьку моем, чистим, натираем на терке. И пусть полчаса постоит в холодной воде.

1. Редьку моем, чистим, натираем на терке. И пусть полчаса постоит в холодной воде.

Шаг 2

2. Тем временем отварим яйца и мясо (по отдельности). Остудим и нарежем их соломкой.

2. Тем временем отварим яйца и мясо (по отдельности). Остудим и нарежем их соломкой.

Шаг 3

3. Лук режем тоненькими колечками. Каждое колечко обмакиваем в муку и обжариваем во фритюре. Затем откинем на салфетку, чтобы лишний жир ушел.

3. Лук режем тоненькими колечками. Каждое колечко обмакиваем в муку и обжариваем во фритюре. Затем откинем на салфетку, чтобы лишний жир ушел.

Шаг 4

4. Теперь смешаем в салатнице говядину, яйца, редьку, лук и измельченную кинзу. Специи - по вкусу.

4. Теперь смешаем в салатнице говядину, яйца, редьку, лук и измельченную кинзу. Специи - по вкусу.

Шаг 5

5. Осталось заправить сузьмой, выложить горкой и украсить луковыми колечками. Желаю удачи!

5. Осталось заправить сузьмой, выложить горкой и украсить луковыми колечками. Желаю удачи!

Похожий видео рецепт "Салат из сузьмы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×