Салат из рукколы с креветками
Экзотические салатики - моя стихия. Особенно я люблю использовать в них морепродукты. Такие блюда полезны и выглядят очень празднично. Смотрите, как приготовить салат из рукколы с креветками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки 300 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Лимон 1 долька
- Сыр твердых сортов 40 грамм
- Мед 1 ч. ложка
- Соевый соус 2-3 ст. ложек
- Руккола 1 пучок
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Кедровые орешки 20-30 грамм
- Помидоры черри 10 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Рукколу и помидорки моем и высушиваем от влаги. Томаты режем на половинки. Основа из зелени и овощей готова.
Шаг 2

Креветки очищаем от твердых панцирей и хвостиков. Бросаем на сковородку. Обжариваем на масле с добавлением тертого чеснока.
Шаг 3

Через 3-4 минуты креветки будут готовы. Смешиваем их с салатной основой и орешками. Тонко нарезаем сыр и украшаем им салат.
Шаг 4

А теперь займемся заправкой. Для ее приготовления смешиваем в одной мисочке мед с лимонным соком, доливаем масла и соевого соуса. Мешаем до однородности.
Шаг 5

Заправляем блюдо нашей оригинальной кисло-сладкой заправкой. Подаем на стол в исключительно свежем виде. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из рукколы с креветками"

Похожие рецепты










