Салат из рукколы с креветками

Экзотические салатики - моя стихия. Особенно я люблю использовать в них морепродукты. Такие блюда полезны и выглядят очень празднично. Смотрите, как приготовить салат из рукколы с креветками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Руккола 1 Пучок
Креветки 300 Грамм
Помидоры черри 10 Штук
Сыр твердых сортов 40 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Кедровые орешки 20-30 Грамм
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Соевый соус 2-3 Ст. ложек
Лимон 1 Долька
Мед 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Рукколу и помидорки моем и высушиваем от влаги. Томаты режем на половинки. Основа из зелени и овощей готова.

Шаг 2

Креветки очищаем от твердых панцирей и хвостиков. Бросаем на сковородку. Обжариваем на масле с добавлением тертого чеснока.

Шаг 3

Через 3-4 минуты креветки будут готовы. Смешиваем их с салатной основой и орешками. Тонко нарезаем сыр и украшаем им салат.

Шаг 4

А теперь займемся заправкой. Для ее приготовления смешиваем в одной мисочке мед с лимонным соком, доливаем масла и соевого соуса. Мешаем до однородности.