Салат из китайской капусты и помидоров

Салат из китайской капусты и помидоров отлично сочетается с различными блюдами. В этот рецепт входит обжаренное куриное мясо, поэтому салатик может послужить самостоятельным блюдом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста китайская 130 Грамм
Шпинат 30 Грамм
Лук зеленый 15 Грамм
Черемша 30 Грамм
Куриное филе 160 Грамм
Черри 6 Штук
Горчица 1 Чайная ложка
Сироп гранатовый 1 Чайная ложка
Лимон 50 Грамм
Масло кукурузное 40 Миллилитров
Соль 2 Щепотки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Молотая паприка 2 Щепотки

Количество порций

Шаг 1

С китайской капусты снимите верхние листочки и нарежьте остальные тонкой соломкой. Выложите их в миску. После этого вымойте листики черемши, обсушите их, нарежьте и положите к капусте.

Шаг 2

Куриное филе зачистите от пленок, вымойте под водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте его на небольшие кубики. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него куриное филе. Обжарьте его до готовности.

Шаг 3

Приготовьте заправку для вашего салата. Для этого в небольшой пиалке смешайте кукурузное масло, горчицу (лучше выбирать французскую в зернах), гранатовый сироп, соль, перец, паприку. Добавьте сок лимона и тщательно все перемешайте.

Шаг 4

На тарелку для подачи выложите микс из нарезанной пекинской капусты с черемшой. В центр выложите обжаренное куриное филе. Помидор черри вымойте, обсушите, разделите на дольки и выложите по кругу.