Салат из капусты по-корейски
Салат из капусты по-корейски – прекрасная закуска, которая обязательно понравится многим. У него достаточно острый и пряный вкус и аромат, не оставляющий равнодушными поклонников корейской кухни.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1/2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Зеленый лук 1 Пучок
- Перец черный молотый По вкусу
- Молотый кориандр По вкусу
- Зелень кинзы 1 Пучок
- Чеснок 2 Зубчика
- Морская соль По вкусу
- Уксус По вкусу
- Перец красный молотый По вкусу
- Сахар По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Капусту нарежьте на кубики примерно 2Х2 см. Морковь помойте, почистите и нашинкуйте тонкой соломкой. Мелко порубите кинзу, зеленый лук и чеснок. Репчатый лук нарежьте полукольцами.](https://img.povar.ru/mobile/e4/2b/55/bc/salat_iz_kapusti_po-koreiski-275392.jpg)
1. Капусту нарежьте на кубики примерно 2Х2 см. Морковь помойте, почистите и нашинкуйте тонкой соломкой. Мелко порубите кинзу, зеленый лук и чеснок. Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Шаг 2
![2. Капусту и морковь смешайте в глубоком салатнике или миске. Посолите и оставьте на 20 минут, чтобы капуста пустила сок.](https://img.povar.ru/mobile/58/1c/3b/6a/salat_iz_kapusti_po-koreiski-275393.jpg)
2. Капусту и морковь смешайте в глубоком салатнике или миске. Посолите и оставьте на 20 минут, чтобы капуста пустила сок.
Шаг 3
![3. По прошествии отведенного времени капустно-морковную смесь слегка отожмите, слейте жидкость. Добавьте сахар и уксус по вкусу, перемешайте. Посередине сделайте углубление, всыпьте туда специи, измельченную зелень и чеснок.](https://img.povar.ru/mobile/f5/c7/c9/e0/salat_iz_kapusti_po-koreiski-275394.jpg)
3. По прошествии отведенного времени капустно-морковную смесь слегка отожмите, слейте жидкость. Добавьте сахар и уксус по вкусу, перемешайте. Посередине сделайте углубление, всыпьте туда специи, измельченную зелень и чеснок.
Шаг 4
![4. Нарезанный репчатый лук спассеруйте в растительном масле на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/de/3e/4c/6d/salat_iz_kapusti_po-koreiski-275395.jpg)
4. Нарезанный репчатый лук спассеруйте в растительном масле на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
![5. Выложите обжаренный лук вместе с маслом, на котором он готовился, к остальным компонентам салата, все тщательно перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/66/c1/93/76/salat_iz_kapusti_po-koreiski-275396.jpg)
5. Выложите обжаренный лук вместе с маслом, на котором он готовился, к остальным компонентам салата, все тщательно перемешайте.
Шаг 6
![6. Поставьте салат в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся. Салат из капусты по-корейски готов! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/7b/28/7d/8f/salat_iz_kapusti_po-koreiski-275397.jpg)
6. Поставьте салат в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся. Салат из капусты по-корейски готов! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из капусты по-корейски"
![Видео рецепт Салат из капусты по-корейски](https://i.ytimg.com/vi/ucTn4wArfXs/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат из краснокочанной капусты](https://img.povar.ru/mobile/26/f6/d4/1e/salat_iz_krasnokochannoi_kapusti-699443.jpg)
![Салат с красной капустой и кукурузой](https://img.povar.ru/mobile/ef/d5/55/23/salat_s_krasnoi_kapustoi_i_kukuruzoi-587367.jpg)
![Рецепт салата Капуста по-корейски](https://img.povar.ru/mobile/3b/16/59/a3/recept_salata_kapusta_po-koreiski-413939.jpg)
![Свекольный салат с рукколой](https://img.povar.ru/mobile/0a/d1/9d/15/svekolnii_salat_s_rukkoloi-479084.jpg)
![Салат с капустой и огурцами](https://img.povar.ru/mobile/ba/ae/f9/27/salat_s_kapustoi_i_ogurcami-392920.jpg)
![Мясной салат с пекинской капустой](https://img.povar.ru/mobile/a6/42/3a/ca/myasnoi_salat_s_pekinskoi_kapustoi-369584.jpg)