40 мин

Салат из чечевицы с козьим сыром

Чечевица для меня является любимым бобовым растением. И я часто выбираю её для гарнира. Но иногда с ней готовлю новые блюда, которые тоже становятся любимыми. Этот рецепт именно из таких.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чечевица 200 грамм
Козий сыр 90 грамм
Куриный бульон 500 мл
Оливковое масло 50 мл
Стебель сельдерея 2 штуки
Морковь 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Петрушка 1-2 штук веточки
Лимонный сок 2 ст. ложки
Тимьян сухой молотый 0,5 ч. ложки
Дижонская горчица 1 ч. ложка
Мед 1 ч. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
Чеснок 1 зубчик

Калорийность

136 ккал

Калорийность

24 г

Белки

18 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Отварите чечевицу по инструкции на упаковке до готовности в бульоне с лавровым листом.

Шаг 2

2. Пока чечевица варится, нашинкуйте мелкими кубиками морковь и сельдерей. Нарубите петрушку.

Шаг 3

3. С готовой чечевицы слейте воду, остудите её.

Шаг 4

4. Теперь соедините все ингредиенты из рецепта, кроме сыра.

Шаг 5

5. Всё перемешайте. В конце добавьте сыр кусочками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Салат с чечевицей, сквошем и козьим сыром

Козий сыр Оливковое масло Красный винный уксус Молотый тмин Паприка Соль Сквош Пучок капусты кале

Рецепт приготовления салата из зеленой чечевицы, капусты кале, запеченного сквоша, тмина, паприки, козьего сыра и красного винного уксуса.

40 мин

–

4.3

–

Салат с тыквой, чечевицей и козьим сыром

Козий сыр Черная или зеленая чечевица Тыквенные семечки Оливковое масло Листья мяты Красный винный уксус Молотый тмин Копченая паприка Соль

Рецепт приготовления салата с запеченной тыквой, тыквенными семечками, чечевицей, тмином, руколлой, козьим сыром и листьями мяты.

1 ч.

–

3.2

–

Салат из сквоша, чечевицы и сыра

Козий сыр Черная или зеленая чечевица Жареные семечки сквоша Оливковое масло Листья мяты Красный винный уксус Молотый тмин Копченый перец или паприка Соль

Рецепт приготовления салата из запеченного сквоша ,чечевицы, тмина, руколлы, козьего сыра, листьев мяты и жареных семечек.

40 мин

–

4.5

–

Салат с чечевицей и фетой

Фета Чечевица Черри Зелень, приправы Луковица Лимон

Изумительный салат, в котором идеально сочетаются сочные помидоры, соленый сыр и сытная чечевица. Я расскажу, как приготовить салат с чечевицей и фетой и порадовать своих домашних дегустаров.

40 мин

–

4.0

160

Салат с чечевицей

Куриный бульон Чечевица Козий сыр Оливковое масло "extra virgin" Сок лимона Петрушка Тмин свежий, измельченный Дижонская горчица Мед Чеснок Соль Черный молотый перец Лавровый лист Морковь Стебель сельдерея

В последние полгода я полюбила чечевицу. Даже не знаю почему её раньше почти не готовила. Начала просто варить её к горячему блюду, добавляя специи и масло. Но в этот раз решила попробовать новое.

50 мин

–

4.3

–

Салат с чечевицей и сыром фета

Чечевица Сыр фета Помидоры черри Листья кинзы Чеснок Лимон Луковица Соль, перец

Салат с чечевицей и сыром фета особенно популярен в Греции. Там я его впервые и попробовала, а по приезду домой приготовила по памяти - получилось ничуть не хуже :)

30 мин

–

4.6

–

Салат из вареной свеклы с сыром

Сыр Зелень Руккола Свекла Орешки Соль Оливковое масло

Любите легкие, аппетитные и нетрадиционные салатики? Тогда обратите внимание на этот классный рецепт, который я настоятельно рекомендую добавить в вашу кулинарную копилку. Ярко, вкусно и полезно.

1 ч. 30 мин

–

5.0

114

Салат из чечевицы

Чечевица консервированная Кукуруза консервированная Майонез Соль Брокколи Помидор Яйца Приправа "Травяной перец"

Чечевица как и все бобовые культуры очень полезна и с ней можно готовить не только супчики. Из этого рецепта вы узнаете как легко приготовить к обеду или ужину вкусный и полезный салат из чечевицы.

15 мин

–

5.0

–

Салат с чечевицей и рукколой

Чечевица Сыр Масло оливковое Руккола Сок лимона Уксус бальзамический Чеснок Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Соль Черный молотый перец Базилик сушеный

Делюсь рецептом салата с чечевицей и рукколой. Его можно приготовить для обеда или подавать как самостоятельное блюдо на ужин.

1 ч. 15 мин

–

4.4

162